بررسی رابطه بین تحریک زایی شوینده ها و تغییرات Ph حاصل از برهمکنش شوینده- پروتئین
Publish place: 3rd Surfactant & Detergent Technology Conference
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,226
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SDTC03_027
تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1391
Abstract:
طبق مطالعات صورت گرفته در چند دهه اخیر، تأثیر انواع شوینده ها بر روی پزوتئین سطح پوست، ایجاد تغییر (Denaturation) در آن را اثبات نمده است که از این مورد به عنوان علت اصلی خشکی پوست یاد می شود. لذا به منظور اندازه گیری و عددی نمودن این فرآیند تلاش های بسیاری صورت گرفته است. از جمله می توان به آزمون زئین اشاره کرد که بر مبنای میزان انحلال پروتئین ذرت بوسیله یک شوینده می باشد و به عنوان یک شاخص تحرک زایی در نظر گرفته میشود. ولی این قبیل آزمون ها دقت کمی دارند تنها به صورت یک آزمون غربالگری از آنها استفاده می شود. همچنین پروتئین مذکور گیاهی بوده و ممکن است در برخی موارد رفتار متفاوتی نسبت به پروتئین پوست یعنی کراتین داشته باشد. لذا تلاشهای دیگری با استفاده از پروتئین های دیگر ماننده آلبومین و کراتین نیز صورت گرفته است. ولی اغلب فرآیندهای انجام شده بر روی کراتین بسیار وقت گیر و پرهزینه هستند. اندازه گیری pH یکی از ساده ترین و اماکن پذیرترین روشهای موجود در هر آزمایشگاهی است که در این مقاله سعی شده است الگو تغییرات این فاکتور نسبت به میزان تریک زایی با پروتئین های غیر گ یاهی خصوصاً کراتی بررسی شود. طی این تحقیق رفتار جالب توجه شوینده ها را در مقابل کراتی و نتیجتاً تغییرات pH شاهد هستیم که می تان آن را الگویی برای اندازه گیری میزان تحریک زایی در نظر گرفت.
Keywords:
تحریکزایی- پروتئین- کراتین- pH
Authors
سیدمسیح میرمقتدایی
کارشناس ارشد تحقیق و توسعه شرکت گلتاش
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :