مقاله علمی – پژوهشی: مطالعه فعالیت ضد ویروسی پپتیدهای زیست فعال مستخرج از خیار دریایی سیاه (Holothuria leucospilota) علیه ویروس های Herpes simplex (نوع ۱ و ۲)، Chikungunya و Dengue
Publish place: Iranian Scientific Fisheries Journal، Vol: 32، Issue: 4
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 75
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-32-4_001
تاریخ نمایه سازی: 4 دی 1402
Abstract:
با توجه به وجود نگرانی ها در زمینه استفاده از ترکیبات ضد ویروسی صناعی یا شیمیایی در صنایع داروسازی، توجه به منابعی با منشا طبیعی دارای فعالیت ضد ویروسی، ضروری به نظر می رسد. خیارهای دریایی یکی از این منابع هستند که خواص فیزیولوژیک متعدد آنها در جوامع علمی مورد بحث است. هدف تحقیق حاضر نیز تولید پپتیدهای زیست فعال از Holothuria leucospilota با استفاده از دو آنزیم میکروبی آلکالاز و فلاورزایم و ارزیابی فعالیت ضد ویروسی آنها علیه ویروس های Herpes simplex (نوع ۱ و ۲)، Chikungunya و Dengue بود. نتایج نشان داد، بافت خیار دریایی دارای حدود ۱۳ درصد پروتئین است که این رقم در پودر های آبکافتی حاصل به بیش از ۶۷ درصد رسید. میزان پروتئین و درجه آبکافت در پودر آبکافتی تولیدی با استفاده از آنزیم آلکالاز (به ترتیب ۱۶/۰±۵۸/۷۱ و ۳/۰±۳۷/۴۸ درصد) بیشتر از پودر تولیدی با فلاورزایم (به ترتیب ۲۶/۰±۸۸/۶۷ و ۶/۰±۴۲/۴۱ درصد) بود (۰۵/۰>p). در ادامه مشخص شد، هر دو نوع پپتید تولیدی در هر دو غلظت ۴ و ۵ میلی گرم بر میلی لیتر دارای خواص ضد ویروسی هستند. در این تحقیق، نوع آنزیم مصرفی جهت تولید پپتیدهای زیست فعال و غلظت پپتیدها بر فعالیت ضد ویروسی آنها اثر معنی داری داشت. پپتیدهای تولیدی با استفاده از آنزیم آلکالاز به صورت معنی داری فعالیت ضد ویروسی بیشتری علیه ویروس های مورد مطالعه داشتند، ضمن این که افزایش غلظت پپتیدها از ۴ به ۵ میلی گرم بر میلی لیتر منجر به افزایش معنی دار فعالیت ضد ویروسی آنها نیز گردید (۰۵/۰>p). در بین ویروس های مورد بررسی، Herpes simplex (نوع ۱) و ویروس Dengue به ترتیب مقاوم ترین و حساس ترین ویروس ها بودند (۰۵/۰>p). بنابر نتایج تحقیق حاضر، پپتیدهای زیست فعال استخراجی از خیار دریایی دارای پتانسیل استفاده در صنایع داروسازی به عنوان یک ترکیب ضد ویروس با منشا طبیعی هستند، ولی با وجود این انجام آزمایش های تکمیلی به منظور ارزیابی اثرات سمیت احتمالی آنها ضروری است.
Keywords:
Authors
رضا صفری
۱- پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، ایران
زهرا یعقوب زاده
۱- پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، ایران
هادی غفاری
موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
سهیل ریحانی پول
گروه فراوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :