افزایش ماندگاری مواد غذایی و آشامیدنی با تأکید بر واردات قانونی مواد اولیه ورودی به کارخانجات مواد غذایی
Publish place: Conference on the Improvement of Food, Beverage and Cosmetic Shelf-life with Emphasis on Reducing Preservatives
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 682
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CIFBCSERP01_017
تاریخ نمایه سازی: 30 فروردین 1392
Abstract:
بزرگترین امتیاز واردات مواد غذایی به صورت قانونی بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و میکروبی و مطابقت آنها با استانداردهای بین المللی و تطابق آنالیز ارائه شده با ماده اولیه وارداتی نسبت به مواد ورودی غیر قانونی یا قاچاق است. لذا وارد کننده جهت اخذ مجوز ملزم به رعایت قوانین و مقررات مربوطه از جمله نگهدای مناسب مواد غذایی جهت جلوگیری از تغییرات فیزیکوشیمیائی و میکروبی می باشد. در صورت واردات مواد اولیه بصورت غیر قانونی وارد کننده خود را ملزم به رعایت قوانین فوق نمی نماید و تولید کننده جهت جلوگیری از رشد و تکثیر میکروارگانیسم در محصول نهایی اقدام به استفاده از مواد نگهدارنده می نماید. مهمترین و حساسترین وظیفه کارشناس صادرات و واردات مرحله صدور مجوز ترخیص و نظارت بر واردات کالا می باشد. ولی متاسفانه به عللی از قبیل حجم مراجعات بی مورد، عدم هماهنگی ادارات مختلف درگیر در امر واردات این مهم آنچنان که باید انجام نمی پذیرد و به نظر می رسد قسمت عمده ای از اقدامات انجام شده بی فایده می باشد.
Authors
شهناز ادیب
کارشناس مسئول بخش صادرات و واردات مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداش
مرجان هادیان زرکش
کارشناس مسئول بخش قندی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :