ویژگی های نانوکامپوزیت های سازگار با محیط زیست تهیه شده از موسیلاژ دانه ریحان و تقویت شده با کربوکسی متیل سلولز و نانورس

Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 29

This Paper With 18 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_FOODRE-33-4_006

تاریخ نمایه سازی: 19 اسفند 1402

Abstract:

زمینه مطالعاتی: یکی از روش های بهبود ویژگی های فیلمهای بسته بندی زیست تخریب پذیر ترکیب آنها با سایر بیوپلیمرها و تولید فیلم آمیخته و همچنین افزودن ترکیبات نانو به عنوان پرکننده و تقویت کننده می باشد. هدف: هدف از این مطالعه بهبود خواص بیوپلیمر موسیلاژ دانه ریحان (BSM) با کمک کربوکسی متیل سلولز (CMC) و نانورس (MMT) بود. روش کار: فیلم BSM و فیلم های آمیخته BSM و CMC (۱۰۰، ۵/۱۶۲ و ۲۲۵ درصد وزنی موسیلاژ) و نانوکامپوزیت ها از طریق افزودن MMT (۰ و ۸ درصد وزنی موسیلاژ) به فیلم های آمیخته با روش قالب گیری تهیه شد و آزمون های نفوذپذیری به بخار آب (WVP)، حلالیت در آب، جذب رطوبت، رنگ، عبور نور، کدورت و پراش اشعه X (XRD) روی فیلم ها انجام گرفت. نتایج: مقادیر WVP، حلالیت در آب و جذب رطوبت فیلم BSM در اثر افزودن CMC و MMT بطور معنی داری کاهش یافتند (۰۵/۰>p). نسبت های مختلف از CMC و MMT در فیلم BSM، تاثیر معنی داری بر پارامترهای L* وa* نداشت در حالیکه b* با افزایش غلظت CMC در نانوکامپوزیت ها روند کاهشی نشان داد (۰۵/۰>p). کدورت نمونه شاهد بالاتر از سایر نانوکامپوزیت ها بوده و تحت تاثیر حضور MMT و CMC تقلیل یافت به طوری که تیمار T۷ پنج برابر شفافتر از فیلم BSM بود. طیف های XRD حاکی از ساختاری نیمه آمورف برای فیلم BSM بود که در نتیجه افزودن MMT اندکی بر بلورینگی فیلم اضافه شد. نتیجه گیری نهایی: کاربرد CMC و MMT سبب بهبود ویژگی های مختلف فیلم گردید و T۷ را می توان به عنوان بهترین نمونه توصیه نمود.

Authors

یونس زاهدی

گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه محقق اردبیلی

مرضیه قمی مرزدشتی

علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • ترابی ا، محبی م، طباطبائی یزدی ف، شهیدی ف و ...
  • فتحی­آچاچلوئی ب و زاهدی ی. ۱۳۹۷. تولید و ارزیابی ویژگی ...
  • قنبرزاده ب، الماسی ه و زاهدی ی، ۱۳۸۸، بیوپلیمرهای زیست ...
  • Achachlouei BF and Zahedi Y, ۲۰۱۸. Fabrication and characterization of ...
  • Alboofetileh M, Rezaei M, Hosseini H and Abdollahi M, ۲۰۱۳. ...
  • Almasi H, Ghanbarzadeh B and Entezami AA, ۲۰۱۰. Physicochemical properties ...
  • Asmatulu R, Mahmud GA, Hille C and Misak HE, ۲۰۱۱. ...
  • ASTM, Designation E۹۶-۰۰. ۲۰۰۰. Standard method for water Vapor transmission ...
  • DiazVisurraga J, Melendrez M, Garcia A, Paulraj M and Cardenas ...
  • Ebrahimi B, Mohammadi R, Rouhi M, Mortazavian AM, Shojaee-Aliabadi S ...
  • Farahnaky A, Dadfar SMM and Shahbazi M, ۲۰۱۴. Physical and ...
  • Fasihi H, Noshirvani N and Hashemi M, ۲۰۲۳. Novel bioactive ...
  • Gahruie HH, Eskandari MH, Van der Meeren P and Hosseini ...
  • Gahruie HH, Ziaee E, Eskandari MH and Hosseini SMH, ۲۰۱۷. ...
  • Ghanbarzadeh B, Almasi H and Entezami AA, ۲۰۱۰. Physical properties ...
  • Ghanbarzadeh B, Almasi H and Oleyaei SA, ۲۰۱۳. A novel ...
  • Gutirrez MQ, Echeverria I, Ihl M, Bifani V and Mauri ...
  • He Y, Fei X and Li H, ۲۰۲۰. Carboxymethyl cellulose-based ...
  • Hoang-Minh T, Le T, Kasbohm J and Gieré R, ۲۰۱۰. ...
  • Jha P, Dharmalingam K, Nishizu T, Katsuno N and Anandalakshmi ...
  • Khazaei N, Esmaiili M, Djomeh ZE, Ghasemlou M and Jouki ...
  • Khazaei N, Esmaiili M and Emam-Djomeh Z, ۲۰۱۷. Application of ...
  • Kong I, Degraeve P and Pui LP, ۲۰۲۲. Polysaccharide-based edible ...
  • Li X, Ren Z, Wang R, Liu L, Zhang J, ...
  • Ma X, Chang PR and Yu J, ۲۰۰۸. Properties of ...
  • Mohammad Amini A, Razavi SMA and Zahedi Y, ۲۰۱۵. The ...
  • Muller P, Kapin A and Fekete E, ۲۰۱۴. Effects of ...
  • Naeeji N, Shahbazi Y and Shavisi N, ۲۰۲۰. Effect of ...
  • Naji-Tabasi S and Razavi SMA, ۲۰۱۷. Functional properties and applications ...
  • Oleyaei SA, Zahedi Y, Ghanbarzadeh B and Moayedi AA, ۲۰۱۶. ...
  • Peighambardoust SJ, Zahed-Karkaj S, Peighambardoust SH, Ebrahimi Y and Peressini ...
  • Razavi SM, Mortazavi SA, Matia-Merino L, Hosseini and Parvar SH, ...
  • Ren J, Wang S, Gao C, Chen X, Li W ...
  • Rhim J-W, ۲۰۱۱. Effect of clay contents on mechanical and ...
  • Rohini B, Ishwarya SP, Rajasekharan R and VijayaKumar AK, ۲۰۲۰. ...
  • Tantiwatcharothai S and Prachayawarakorn J, ۲۰۱۹. Characterization of an antibacterial ...
  • Tongdeesoontorn W, Mauer L, Wongruong S and Rachtanapun P, ۲۰۰۹. ...
  • Torabi A, Mohebbi M, Tabatabaei-Yazdi F, Shahidi F, Khalilian-Movahhed M ...
  • Umaraw P and Verma AK. ۲۰۱۷. Comprehensive review on application ...
  • Yousefi A,Savadkoohi B, Zahedi Y, Hatami M and Ako K. ...
  • Zahedi, Y, ۲۰۱۹. Edible/Biodegradable Films and Coatings from Natural Hydrocolloids. ...
  • Zahedi Y, Fathi-Achachlouei B and Yousefi AR, ۲۰۱۸. Physical and ...
  • نمایش کامل مراجع