سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی وضعیت امنیت غذایی باتاکید بررکن سلامت و مصرف غذادرایران

Publish Year: 1403
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 113

This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

FSSH02_014

Index date: 24 December 2024

بررسی وضعیت امنیت غذایی باتاکید بررکن سلامت و مصرف غذادرایران abstract

امنیت غذایی یکی از وجوه مهم امنیت ملی بوده و توجه به برآورده شدن تمام ارکان آن شامل فراهم بودن، دسترسی فیزیکی ، اقتصادی و مصرف و سلامت غذا حائز اهمیت می باشد. هدف پژوهش حاضر، بررسی شاخص های مصرف و سلامت غذا از دیدگاه فائو با نگاه آینده پژوهانه به علائم هشداردهنده در امنیت غذایی ایران می باشد. نتایج پژوهش در دو دهه اخیر نشان داد کوتاهقدی ناشی از تغذیه ناکافی و شاخص اضافه وزن در کودکان زیر پنج سال در ایران روند کاهشی و شاخص های آب آشامیدنی سالم ، خدمات اولیه آب آشامیدنی و همچنین خدمات اولیه بهداشتی روند افزایشی داشته است . با توجه به اینکه شاخص های فائو، به علت مشکل در دسترسی مربوط به سلامت و مغذی بودن غذا، الگوهای تغذیه ای و سواد تغذیه ای به خوبی قادر به پوشش دادن معیارهای این رکن از امنیت غذایی نمی باشند، تعریف شاخص های ملی و تلاش جهت انجام اقدامات لازم مانند پایش مستمر وضعیت غذا و تغذیه در جامعه و تعیین سالانه خط فقر غذایی در ایران اهمیت بیشتری خواهد داشت .

بررسی وضعیت امنیت غذایی باتاکید بررکن سلامت و مصرف غذادرایران Keywords:

امنیت غذایی , مصرف و سلامت غذا , ایران

بررسی وضعیت امنیت غذایی باتاکید بررکن سلامت و مصرف غذادرایران authors

سارا علی رحیمی

دانشآموخته دکتری اقتصاد کشاورزی، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران .

مصطفی مردانی نجف آبادی

دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

فاطمه سخی

دانشآموخته دکتری اقتصا د کشاورزی ، گرو ه اقتصا د کشاورزی، دانشکد ه کشاورزی ، دانشکدگا ن کشاورزی و منابع طبیعی ، دانشگاه تهران ، کرج ، ایرا ن .

زری سرابی

دانشآموخته دکتری اقتصاد کشاورزی، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران .

مقاله فارسی "بررسی وضعیت امنیت غذایی باتاکید بررکن سلامت و مصرف غذادرایران" توسط سارا علی رحیمی، دانشآموخته دکتری اقتصاد کشاورزی، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران .؛ مصطفی مردانی نجف آبادی، دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان؛ فاطمه سخی، دانشآموخته دکتری اقتصا د کشاورزی ، گرو ه اقتصا د کشاورزی، دانشکد ه کشاورزی ، دانشکدگا ن کشاورزی و منابع طبیعی ، دانشگاه تهران ، کرج ، ایرا ن .؛ زری سرابی، دانشآموخته دکتری اقتصاد کشاورزی، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران . نوشته شده و در سال 1403 پس از تایید کمیته علمی دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله امنیت غذایی ، مصرف و سلامت غذا، ایران هستند. این مقاله در تاریخ 4 دی 1403 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 113 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که امنیت غذایی یکی از وجوه مهم امنیت ملی بوده و توجه به برآورده شدن تمام ارکان آن شامل فراهم بودن، دسترسی فیزیکی ، اقتصادی و مصرف و سلامت غذا حائز اهمیت می باشد. هدف پژوهش حاضر، بررسی شاخص های مصرف و سلامت غذا از دیدگاه فائو با نگاه آینده پژوهانه به علائم هشداردهنده در امنیت غذایی ایران می باشد. نتایج ... . برای دانلود فایل کامل مقاله بررسی وضعیت امنیت غذایی باتاکید بررکن سلامت و مصرف غذادرایران با 13 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.