نقش تحقیقات در توسعه فرآورده های جدید غذایی با استفاده از 40 اصل خلاق
Publish place: 3rd Conference of Industries and Mines R&D Centers
Publish Year: 1380
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,530
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
CIMRDC03_006
Index date: 19 December 2006
نقش تحقیقات در توسعه فرآورده های جدید غذایی با استفاده از 40 اصل خلاق abstract
تحقیق و توسعه فعالیت منسجم وخلاقی در جهت افزایش سطح دانش و معرفت علمی و استفاده از آن برای کاربردهای جدید می باشد. امروزه تحولات ایجاد شده درجهان صنعتی و سرعت در پیشرفت فن اوری تنها از طریق تحقیقات صورت می گیرد. ایجاد کارخانه های جدید با تولید انبوه وافزایش کیفیت محصولات تولید شده همه در گرو ایجاد واحدهای تحقیق و توسعه در کارخانه بوده است. در این میان نوآوری ها می تواند توسعه فراورده های جدیدرا به دنبال داشته باشد. بر اساس نظر Mitchel کمپانی های مواد غذایی در مورد استراتژی های تجارت و بازاریابی باید بیشتر نگران این مسئله باشند که چه فراورده های غذایی جدیدی می خواهند و چرا می خواهند این فراورده ها را بسازند، تا اینکه چگونه این فراورده ها ساخته خواهد شد چون تکنولوژی ساخت آنها هم اکنون در دسترس است.
40 اصل خلاق می تواند کمکی برای توسعه فراورده های غذایی جدید باشد. در این مقاله ضمن معرفی این 40 اصل به این سوال پاسخ داده خواهد شد که آیا نقش این 40 اصل خلاق برای توسعه و نوآوری فراورده های غذایی جدید، واضح و آشکار است وهمچنین این مقاله فراورده های مواد غذایی نسبتا بدیع که نمایانگر یکی یا چند تا از این اصول خلاق هستند، را بررسی می کند و سایر اصول خلاقی را که ممکن است به نوسعه فراورده غذایی جدید کمک کنند و آنهایی را که کمتر آشکار هستند را مورد بررسی قرار می دهد.
نقش تحقیقات در توسعه فرآورده های جدید غذایی با استفاده از 40 اصل خلاق authors
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :