سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

Login
PapersConferencesJournals

کاربرد الگوریتم خوشه بندی فازی و تصاویر ابر طیفی به منظور اصالت سنجی برنج

Publish place: Biosystem Engineering Journal of Iran، Vol: 55، Issue: 2
Publish Year: 1403
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 29

This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

Export:

Link to this Paper:
https://civilica.com/doc/2207111

Document National Code:

JR_IJBSE-55-2_006

Index date: 18 March 2025

کاربرد الگوریتم خوشه بندی فازی و تصاویر ابر طیفی به منظور اصالت سنجی برنج abstract

برنج یک محصول حیاتی و راهبردی است که به عنوان منبع اصلی غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. تقاضای بالا برای خرید و مصرف برنج، منجر به تقلب در این محصول در سطح جهانی می شود. از این رو روشی غیر مخرب و سریع برای احراز اصالت برنج نیاز است. برنج هاشمی که به عنوان برنج گران قیمت و با کیفیت بالای بازار ایران معروف است با برنج های همچون ندا و شیرودی که از لحاظ شکل بسیار شبیه ولی از لحاظ کیفیت و قیمت پایین تر از آن هستند، ترکیب می شود. در این پژوهش از تصویر برداری ابر طیفی همراه با الگوریتم خوشه بندی فازی برای ارزیابی تقلب در نمونه های برنج هاشمی استفاده شد. ابتدا به منظور کاهش ابعاد داده ها روش تجزیه و تحلیل مولفه های اصلی بر روی داده های پیش پردازش شده به وسیله روش های اصلاح پراکندگی ضربی و ساویتزکی-گولای اعمال شد. سپس الگوریتم خوشه بندی بدون نظارت فازی با استفاده از طول موج کامل طیف (۱۰۰۰-۴۰۰ نانومتر) به خوبی توانست نمونه اصلی را از نمونه های تقلبی جدا کند. همچنین نمودار عضویت فازی نمونه های اصلی و تقلبی و اختلاط ۵ درصد تا ۵۰ درصد را به خوبی از هم جدا کرد و درستی روش فازی را تایید کرد. بنابراین، سامانه تصویر برداری ابر طیفی همراه با الگوریتم های بدون نظارت فازی را می توان به عنوان روشی مطمئن و خارج از آزمایشگاه برای اصالت سنجی سریع برنج هاشمی و امکان سنجی وجود تقلب در آن را استفاده کرد.

کاربرد الگوریتم خوشه بندی فازی و تصاویر ابر طیفی به منظور اصالت سنجی برنج Keywords:

کاربرد الگوریتم خوشه بندی فازی و تصاویر ابر طیفی به منظور اصالت سنجی برنج authors

مهسا ادریس

دانشجو دکتری، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

مهدی قاسمی ورنامخواستی

دانشیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

سجاد کیانی

استادیار، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران .

حسن یزدان پناه

دانشیار، گروه داروشناسی_سم شناسی، دانشکده داروسازی دانشگاه شهید بهشتی ، تهران تهران

زهرا ایزدی

دانشیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
Abdi, H., & Williams, L. J. (۲۰۱۰). Principal component analysis. Wiley ...
Adán, J. G., & Wilfrido, G. F. (۲۰۱۵). Automatic clustering ...
Edris, M., Ghasemi-Varnamkhasti, M., Kiani, S., Yazdanpanah, H., & Izadi, ...
ElMasry, G., & Sun, D.-W. (۲۰۱۰). Principles of hyperspectral imaging ...
Faqeerzada, M. A., Akter, T., Aline, U., Pahlawan, M. F. ...
Fathi, N., Nabipour, A. (۲۰۱۹). Methods of determining the purity ...
Ghasemi-Varnamkhasti, M., Mohtasebi, S. S., Rodriguez-Mendez, M. L., Lozano, J., ...
Izadi, Z., & Kiani, S. Authenticity Identification of Pomegranate Molasses ...
Kheiralipour, K., & Jayas, D. S. (۲۰۲۴). Current and future ...
Kiani, S., Azimifar, Z., & Kamgar, S. (۲۰۱۰). Wavelet-based crop ...
Kiani, S., Van Ruth, S.M., Minaei, S. (۲۰۱۸). Hyperspectral imaging, ...
Le Nguyen Doan, D., Nguyen, Q. C., Marini, F., & ...
Li, T., Zhan, Z. H., Xu, J. C., Yang, Q., ...
Liew, K. T., Pui, L. P., & Solihin, M. I. ...
Liu, Y., Li, Y., Peng, Y., Yang, Y., & Wang, ...
Miao, A., Zhuang, J., Tang, Y., He, Y., Chu, X., ...
Pedrycz, W. (۲۰۲۱). Fuzzy clustering. An Introduction to Computing with Fuzzy ...
Rahimzadeh, H., Sadeghi, M., Mireei, S. A., & Ghasemi-Varnamkhasti, M. ...
Sampaio, P. S., Soares, A., Castanho, A., Almeida, A. S., ...
Sampaio, P. S., Castanho, A., Almeida, A. S., Oliveira, J., ...
Savitzky, A., & Golay, M. J. (۱۹۶۴). Smoothing and differentiation ...
Seo, Y., Lee, A., Kim, B., & Lim, J. (۲۰۲۰). ...
Shannon, M., Ratnasekhar, C.H., McGrath, T.F., Kapil, A.P. and Elliott, ...
Shaw, G., & Manolakis, D. (۲۰۰۲). Signal processing for hyperspectral ...
Siripatrawan, U., Makino, Y., Kawagoe, Y., & Oshita, S. (۲۰۱۱). ...
Teye, E., Amuah, C. L., McGrath, T., & Elliott, C. ...
Theodoridis, S., Pikrakis, A., Koutroumbas, K., & Cavouras, D. (۲۰۱۰). Introduction ...
Weng, S., Tang, P., Yuan, H., Guo, B., Yu, S., ...
نمایش کامل مراجع