بررسی فعالیت آنتی اکسیدانتهای گندم دوروم تحت شرایط تنش خشکی

بسته شدن روزنه ها برای نگهداری بیشتر آب در هنگام استرس خشکی، سبب کاهش (CO(2 گیاه می شود، این امر منجر به تشکیل گونه های اکسیژن فعال (ROS) می گردد. این گونه های اکسیژن، فعال و سمی بوده و در حضور مکانیزمهای حمایتی میتوانند بطور جدی متابولیسم های نرمال سلول را مختل و باعث خسارت اکسیداتیو گردند. گیاهان عالی سیستم های نگهدارنده ای برای محافظت از اکسیژنهای فعال دارند که می توان به آنزیم های انتی اکسیدانت نظیر دیسموتاز سوپراکسید (SOD)، کاتالاز (CAT) و گلوتاتیون ردوکتاز اشاره کرد. هدف از این تحقیق مطالع اثر تنش خشکی بر میزان فعالیت آنزیم های انتی اکسیدان در گندم دوروم می باشد.

Keywords:

تنش خشکی , گندم دوروم , سوپراکسیدا دسموتاز , شاخص پایداری غشاء , شاخص کلروفیل برگ , کاتالاز