بررسی اثر نیترات آمونیوم در ریزازدیادی و ریزغده زایی سیب زمینی(Solanumtuberosum L)

در مقیاس جهانی، سیب‌زمینی (Solanum tuberosum L) یکی از با ارزش‌ترین مواد غذایی محسوب شده و از جمله مهمترین محصولاتی است که قسمت عمده‌ای از نیازهای غذایی بشر را تأمین می‌کند. سیب‌زمینی مهمترین گیاه مغذی بعد از غلات است و پس از گندم، برنج و ذرت چهارمین محصول عمده دنیا به شمار می‌رود. در پژوهش حاضر بهینه‌سازی تولید گیاه از طریق کشت ریزنمونه‌های گره‌ای در گیاه سیب‌زمینی، با استفاده از سه رقم اگریا، ساوالان و مارفونا بررسی شده است. در محیط کشت، نیتروژن از طریق نمک‌های نیترات و آمونیوم اسیدهای آمینه و فراورده‌های آلی و پیچیده نظیر شیرنارگیل و کازئین هیدرولیز شده فراهم می‌شود، به منظور بررسی اثر نیترات آمونیوم در محیط کشت بر روی ریزازدیادی ریزنمونه‌های گره‌ای از غلظت‌های 25/1، 5/1 و 75/1 برابر غلظت استاندارد نیترات آمونیوم در محیط کشت پایه MS (شاهد)، استفاده شده است این آزمایش بصورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد.نتایج نشان داد که افزایش غلظت این نمک در محیط کشت اثر معنی‌داری بر روی صفات طول نو ساقه، طول ریشه، تعداد ریشه، تعداد ریشه اندازه برگ و تعداد برگ در هر گیاهچه داشته است که نهایتاً منجر به افزایش میزان تکثیر و صرفه‌جویی در نیروی کار و مدت زمان لازم شده است. بطور کلی به احتمال زیاد افزایش مقدار نیتروژن در محیط کشت باعث افزایش سرعت رشد گردیده و طول دوره رشد را کاهش می‌‌دهد و در یک فاصله زمانی خاص، تعداد دوره‌های زیر کشت را افزایش و در یک محدوده زمانی خاص تعداد گیاهچه بیشتری را می‌توان به دست آورد.

Keywords:

سیب زمینی , ریزازدیادی , نیترات آمونیوم