نانو تکنولوژی در فناوری پس از برداشت محصولات کشاورزی
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,183
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NANOO01_142
تاریخ نمایه سازی: 9 تیر 1393
Abstract:
نانو تکنولوژی زمینه ای نو ظهور در عرصه فرآوری محصولات کشاورزی و مواد غذایی می باشد افزایش عمر نگهداری محصولات غذایی یکی از اهداف انبار داری در صنایع غذایی می باشد محصولات کشاورزی به دلیل داشتن رطوبت بالا نتفس فعالیت آبی و بیولوژیکی پس از برداشت به آسیب های فیزیکی شیمیایی و فیزیولوژیکی حساس می باشند استافده از فناوری نانو در صنایع بسته بندی مواد غذایی تولید فیلم ها و پوشش های خوراکی و ... می تواند نقش بسزایی دشاتشه باشددر این مقاله ضمن بیان برخی از مفاهیم کاربردی پایه در علم نانو مشکلات و راهبردهای مختلف بکارگیری نانو ذرات در فرآوری پس از برداشت محصولات کشاورزی و مواد غذایی و نیز خطرات آلودگی محیط زیست نانو ذرات و انکان تصفیه آب از آلاینده ها مورد بررسی و تحلیل قرار می گیرد.
Keywords:
Authors
آرش حاجی صادقیان
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی ، دانشگاه صنعتی اصفهان
علی اسحق بیگی
دانشیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی ، دانشگاه صنعتی اصفهان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :