برنج ارگانیک و اهمیت آن در ارتقاء سلامت جامعه
Publish place: The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,816
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IRANQMS01_068
تاریخ نمایه سازی: 25 تیر 1393
Abstract:
استفاده بی رویه کودها و سموم شیمیایی، ماشین آلات کشاورزی و بهره برداری بیش از اندازه از آب و خاک فشار بی رویه ای را بر محیط زیست طبیعی وارد ساخته است. تاثیر نامطلوب و اثرات باقی مانده مصرف انواع مواد و سموم شیمیایی در تولیدات غذایی و محیط زیست در کشورهای صنعتی پیشرفته، سبب شده است کشاورزی در جهتی کاملاً متضاد با روش مدرن تحول یابد که آن جلوگیری از مصرف مواد شیمیایی یا نهاده مصنوع انسان در تولیدات زراعی می باشد. هدف از این تحقیق بررسی پارامترها و مؤلفه های اثر گذار بر مصرف محصولات غذایی ارگانیک بویژه برنج ارگانیک و ارزیابی نقش مصرف محصولات ارگانیک در ارتقاء سطح سلامت جامعه است. طی جستجوی مقالات چاپ شده از سال 1386 لغایت 1392 در زمینه رفتار مصرف کنندگان و تصمیم گیری برای مصرف محصولات ارگانیک 12 مقاله فارسی و 15 مقاله خارجی مرتبط با این موضوع از بانک های اطلاعاتی کشور و جهان شامل Paperdl، IEEEXplore، Sciencedirect، SID، Civilica، Magiran و Academia.edu مورد برسی قرار گرفتند و تعداد 4 مقاله فارسی و 4 مقاله خارجی راجع به گرایش به مصرف محصولات ارگانیک و نقش آن در سلامت جامعه با مورد برسی و مقایسه قرار گرفتند.این مطالعه مروری نشان می دهد مطالعات انجام گرفته در خصوص انتخاب غذاهای ارگانیک نگرانی مصرف کننده برای سلامتی شایع ترین انگیزه اعلام شده است. اعتقاد بر این است که مصرف کنندگان نگرش خود را در حمایت از ارگانیک به جای محصولات غذایی معمولی را تغییر می دهد. رابطه معنی دار و مثبت بین آگاهی از سلامتی محصول بر نگرش به محصولات ارگانیک وجود دارد.
Keywords:
Authors
محمد کاوسی کلاشمی
استادیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده علوم کشاورز، دانشگاه گیلان
مرتضی حیدری شلمانی
دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت
محمد صادق اللهیاری
استادیار گروه مدیریت کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :