ارزیابی مقایسه ای فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی جغجغه (Prosopis Farcta) از دو منطقه زابل و کاشان
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 831
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPSA02_582
تاریخ نمایه سازی: 7 آبان 1393
Abstract:
با توجه به اینکه هیچ گزارشی در رابطه با خواص انتی اکسیدانی این گیاه در دست نیست در این تحقیق برای نخستین بار به پیرامون اثرات آنتی اکسیدانی به دور روش مهار رادیکال آزاد پایدار 2، 2- دی فنیل-1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) و آزمون بی رنگ شدن بتاکاروتن پرداخته شده است. گیاه مورد مطالعه از دو منطقه زابل و کاشان جمع آوری ، خشک و عصاره متانولی آن به روش سوکسله استخراج شد. آزمون های انجام شده نشان دهنده آن است که فعالیت انتی اکسیدانی اجزای مختلف گیاه در دو منطقه مشابه بوده است. نتایج آزمون مهار رادیکال آزاد به روش DPPH نشان دهنده ان است که مقدار IC50 عصاره متانولی ریشه و سرشاخه گیاه در هر دو منطقه زابل و کاشان و عصاره متانولی غلاف میوه نرسیده کاشان کمتر از مقدار استاندارد BHT می باشد. در آزمون بی رنگ شدن بتاکاروتن در حضور لینولئیک اسید با مقایسه میزان درصد مهار عصاره ها با استاندارد BHT نتیجه می گیریم که تمامی عصاره های به جز عصاره غلاف میوه نرسیده و رسیده کاشان که از قدرت مهار رادیکال آزاد متوسطی برخوردار است دارای قدرت مهار رادیکال آزاد نسبتا خوبی هستند . با توجه به خواص انتی اکسیدانی بالایی که در این مطالعه مشاهده شد امید است که با جداسازی عصاره اجزای این گیاه بتوان به انتی اکسیدان های قوی و طبیعی دست یافت.
Keywords:
Authors
عبدالرسول حقیر ابراهیم آبادی
دانشیار پژوهشکده اسانس های طبیعی دانشگاه کاشان
حسین بتولی
استادیار، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان (باغ گیاه شناسی کاشان)
محمدرضا عنایت
دانشجوی کارشناسی ارشد پژوهشکده اسانس هاس طبیعی دانشگاه کاشان
زهرا قنبری
دانشجوی کارشناسی ارشد پژوهشکده اسانس های طبیعی دانشگاه کاشان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :