بررسی میزان پروتئین و چربی بدن ماهی سفیدک (Schizothorax zarudnyi) در مرحله بلوغ به عنوان یک شاخص مناسب جهت بهبود عملیات ساخت غذا وغذادهی در مزارع پرورش این ماهی در منطقه سیستان
Publish place: National Conference on Passive Defense Agriculture
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 494
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCPDA01_2410
تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393
Abstract:
این تحقیق بهمنظور بررسی ترکیبات شیمیایی (پروتئین و چربی) عضله ماهی سفیدک (Schizothorax zarudnyi) به اجرا گذاشته شد. تغییرات در ترکیبات شیمیایی عضله در گونه مورد مطالعه مرتبط با فصل و جنس بوده است. بیشترین میزان محتوای آب و همچنین کمترین میزان پروتئین و چربی درفصل پائیز مشاهده شد. محتوای چربی عضله ماهی سفیدک در مقایسه با سایر ماهیان منطقه بالاتر بود. میانگین حداقل و حداکثر محتوای پروتئین عضله ماهی سفیدک به ترتیب 0/61±14/47، 12/77 و 16/50 در جنس نر 0/95±22/18، 13/14 و 15/32 در ماهی ماده محاسبه گردید.تأثیر جنس و فصل روی محتوای آب عضله گونه مورد مطالعه معنی دار بود.
Keywords:
Authors
مهران مرادی
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد شیلات دانشکده منابع طبیعی دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندرعباس
فرشته لشکری صیاد
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :