تغییرات آنزیم های دخیل در دفاع آنتی اکسیدانی طی مراحل اول زندگی ماهیان قزل آلای رنگین کمان پرورش یافته در تراکم های مختلف

زمینه مطالعه: تراکم ذخیره سازی به عنوان یک فاکتور استرس بیولوژیکی در ابزی پروری شناخته شده استو می تواند ترکیبات ژنتیکی، بعضی فاکتورهای استرس، فعالیت های آنزیمی و مصرف اکسینژن را تحت تأثیر قرار دهد. هدف: در این مطالعه تغییرات آنزیم های آنتی اکسیدانی، سوپر اکسیددسموتاز (SOD)، کاتالاز (CAT) و گلوتاتیون پراکسیداز (GPX) در تخم و لارو قزل آلای رنگین کمان oncorhynchus mykiss طی نگهداری در تراکم های ذخیره سازی مختلف مورد بررسی قرار گرفت. روش کار: سه گروه از تخم ها در تراف ها (ابعاد 16x9/5x10، حجم 10L) باتراکم 400 تخم در لیتر (گروه 1 بهعنوان تراکم متداول)، 200 تخم در لیتر (گروه 2 به عنوانتراکم پایین) و 600 تخم در لیتر (گروه 3 به عنوان تراکم بالا) و در سه تکرار پرورش داده شدند. تخم ها در تراف های آب شیرین جریان دار با دمای 10/8°C نگهداری گردیدند. نمونه برداری در روز لقاح (1)ف تسهیم (3)، ارگان زایی (8)، چشم زدگی (16)، تخم گشایی (31) و شروع تغذیه فعال (48) صورت گرفت. نتایج: افزایش معنی داری در فعالیت آنزیم های SOD و GPX از چشم زدگی تا تخم گشایی دیده شد. (P<0/001) فعالیت این آنزیم ها تا شروع غذیه فعال کاهش یافتند (P<0/001)، در ضمن این فعالیت در مقایسه با القاح، بیشتر بود. تغییرات مشابهی در فعالیت SOD و GPX در تراکم های پایین و بالا (گروه 2 و 3) مشاهدگردید. فعالیت CAT تا ارگان زایی در مقایسه با لقاح، افزایش یافت و پس از آن، کاهش معنی داری را تا شروع تغذیه فعال در مقایسه با لقاح نشان داد (P<0/001). الگوی تغییرات فعالیت CAT در تراکم بالا مشابه با تراکم متداول بود اما گروه با تراکم پایین تا زمان چشم زدگی بیشترین بود. فعالیت آنزیم های SOD, CAT و GPX در روزهای نمونه برداری در میان گروه های مختلف، اختلاف معنی داری نشان ندادند (P>0/05). نتیجه گیری نهایی: نتایج به دست آمده نشان داد کهتراکم های مورد استفاده در این مطالعه اثری بر تکامل سیستم دفاع آنتی اکسیدانی در مراحل اولیه زندگی قزل آلای رنگین کمان ندارند.

Keywords:

آنزیم های آنتی اکسیدانی , تراکم , لارو , پراکسیداسیون لیپید , قزل الای رنگین کمان