مقایسه تأثیر دوره ی تاریکی، اسیدگاما آمینوبوتیریک و ملاتونین جیره به منظور کاهش تنش گرمایی در جوجه های گوشتی

زمینه مطالعه: بررسی عوامل کاهش دهنده اثرات نامطلوب تنش گرمایی به منظور بهبود عملکرد جوجه های گوشتی دارای اهمیت زیادی است. هدف: در این مطالعه اثرات ملاتونین، گاما آمینوبوتیریک اسید (گابا) و دوره ی تاریکی بر عملکرد فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی مورد بررسی قرار گرفت. روش کار: تعداد 143 قطعه جوجه گوشتی یک روزه (ارین) در قالب طرح کاملاً تصادفی نامتعادل با 4 تیمار، 13 واحد ازمایشی و 11 مشاهده در هر واحد آزمایشی استفاده شد. تیمارها شامل افزودن ملاتونین به مقدار 40gk/gm جیره در سن 30 تا 40 روزگی، روزانه به مدت 6 ساعت در معرض تنش گرمایی (40 ±1°C) قرار گرفتند. صفات تولیدی در پایان هر هفته اندازه گیری شد. در سنین 10، 30 و 40 روزگی غلظت گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، HDL و LDL خون، و در 35 و 38 روزگی غلظت (TBARS, T(3 و کورتیکوسترون خون آنها اندازه گیری شد. داده ها با نرم افزار SAS و رویه GLM مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج: مکمل گابا مصرف خوراک را بطور معنی داری در هفته های دوم (p<0/01) و سوم (p<0/05) افزایش داد. تیمار گابا بطور معنی داری (p<0/01) در هفته چهارم از نظر افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی نسبت به شاهد برتری داشت. در 30 روزگی گلوکز خون در تیمار گابا نسبت به شاهد افزایش معنی دار (P,0/01) نشان داد. در 40 روزگی نیز تیمار ملاتونین و گابا افزایش معنی داری (p<0/01) را برای HDL خون نسبت به گروه شاهد نشان دادند. در 38 روزگی سطح کورتیکوسترون خون در تیمار گابا بطور معنی دارای بالاتر از تیمارهای ملاتونین و تاریکی بود (P>0/05). در 38 روزگی همه تیمارهای آزمایشی کاهش معنی داری (P<0/01) را برای TBARS نسبت به گروه شاهد نشان دادند. نتیجه گیری نهایی: نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از گابا در جیره بیشترین تأثیر را نسبت به سایر تیمارها در بهبود عملکرد و کاهش اثرات تنش گرمایی در جوجه های گوشتی داشت.

Keywords:

جوجه گوشتی , دوره تاریکی , گاماآمینوبوتیریک اسید , تنش گرمایی , ملاتونین