Year: 1393
Publish place: Journal of Food Microbiology، Vol: 1، Issue: 2
COI: JR_JFM-1-2_004
Language: PersianView: 386
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 5 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:
Authors
Abstract:
در این مطالعه سعی شده است کارایی دو ترکیب ضد عفونی کننده ی نانوسیل D2 و آب اکسیژنه جهت کاهش بار میکروبی پوسته تخم مرغ مورد مقایسه قرار گیرد. در این راستا تعداد 90 عدد تخم مرغ تهیه گردید و به 3 گروه تقسیم شدند. در گروه اول نانوسیل، در گروه دوم آب اکسیزنه و در گروه سوم آب مقطر استریل (به عنوان کنترل منفی) بر روی تخم مرغ های تهیه شده اسپری گردید. پس از 30 دقیقه تخم مرغ ها شکسته و تمام پوسته به قطعات کوچک خرد شده و با اضافه سازی نرمال سالین مورد کشت میکروبی قرار گرفت. پس از تهیه رقت های مختلف، مطابق روش های معمول باکتری شناسی به شناسایی و شمارش کلنی های اشریشیاکلی پرداخته شد. نتایج نشان داد تعداد کلنی های اشرشیا کلی در گروه های در معرض قرار گرفته با آب اکسیژنه و نانوسیل اختلاف معنی داری ندارند. همچنین تعداد کلنی های اشرشیاکلی در تخم مرغ های در معرض قرار گرفته و با آب اکسیژنه و نانوسیل به طور معنی دار کمتر از گروه کنترل می باشد. لذا به نظر می رسد نانوسیل می تواند در ضد عفونی تخم مرغ کارایی داشته باشد.
Keywords:
آلودگی تخم مرغ، نانوسیل، پراکسید هیدروژن، اشرشیاکلی
Paper COI Code
برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:https://civilica.com/doc/405582/
How To Citation:
در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:غلامی آهنگران، مجید و جعفریان، محسن و حاج صالحی، مازیار،1393،مقایسه اثر نانوسیل و آب اکسیژنه در کاهش با راشریشیاکلی سطح پوسته تخم مرغ،،،،،https://civilica.com/doc/405582
در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، غلامی آهنگران، مجید؛ محسن جعفریان و مازیار حاج صالحی)
برای بار دوم به بعد: (1393، غلامی آهنگران؛ جعفریان و حاج صالحی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.
Research Info Management
اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.
Reviews
علم سنجی و رتبه بندی Paper
مشخصات مرکز تولید کننده این Paper به صورت زیر است:
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.
New Papers
- مروری بر شناسایی توکسین
- مروری بر کاربرد اسانسهای گیاهی در سیستم های بسته بندی فعال مواد غذایی
- اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی در فرمولاسیون مواد غذایی
- مقایسه پلی ساکاریدهای تولید شده از منابع مختلف و کاربرد آنها
- تاثیر اگزوپلی ساکارید میکروبی بر رئولوژی مواد غذایی
This Papers recently indexed in civilica
Share this page
More information about COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.