کنترل کیفیت فرآیند و فرآورده های غذایی با استفاده از سیستمهای بینایی کامپیوتری
Publish Year: 1385
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 5,893
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
ICMVIP04_147
Index date: 11 January 2008
کنترل کیفیت فرآیند و فرآورده های غذایی با استفاده از سیستمهای بینایی کامپیوتری abstract
روشهای معمول بازرسی، درجه بندی و سورتینگ دستی محصولات کشاورزی و فرآورده های غذایی هزینه بر، وقت گیر و سخت هستند، بعلاوه نتیج ۀ عملکرد این روشها نیز قابل تضمین نبوده و کنترل کیفیت یکنواخت و پایدار محصولات غذایی با این روشها امکان پذیر نیست . در مقابل سیستم های بینایی کامپیوتری غیر مخرب، کارآمد و مقرون به رفه بوده و نیز نتایج باثبات تر و پایدارتری ارائه می کنند . بطور کلی سیستم های بینایی کامپیوتری بر مبنای تصویربرداری از محصول، حتی در حین عبور از خط تولید و سپس پردازش تصویر گرفته شده و آنالیز آن کار می کنند . سیستم های بینایی کامپیوتری نه تنها اندازه، شکل، رنگ و بافت اشیاء را تشخیص می دهند بلکه ویژگیهای عددی اشیاء یا صحنة تصویر برداری شده را تعیین می کنند . یک سیستم بینایی کامپیوتری عموماً شامل پنج جزء اصلی است : تجهیزات روشنایی، سنسورها (دوربین )، گیرندة تصویر یا رقمی ساز(Digitizer) سخت افزار و نرم افزار کامپیو تری این مقاله ضمن معر فی اجزاء و ویژگیهای سیستم های بینایی کامپیوتری، کاربردهای این س ی ستم ها را در صنا یع غذ ایی تشریح می نماید
کنترل کیفیت فرآیند و فرآورده های غذایی با استفاده از سیستمهای بینایی کامپیوتری Keywords:
کنترل کیفیت فرآیند و فرآورده های غذایی با استفاده از سیستمهای بینایی کامپیوتری authors
سیدهاشم حسینی پرور
دانشگاه فردوسی مشهد
حمیدرضا پوررضا
دانشگاه فردوسی مشهد
سیدعلی مرتضوی
دانشگاه فردوسی مشهد
سیدمحمدعلی رضوی
دانشگاه فردوسی مشهد