کوهنوردی آسان با تغذیه مناسب

مقدمه: صعود به ارتفاعات بیشتر از 2500متر برای بیش از دو یا سه روز منجر به اختلالات فیزیولوژی حاد و طولانی در بدن می شود، که با رعایت رژیم اصولی میتوان جلوی خطرات آن را گرفت. در کوهنوردان به علت کاهش میزان اکسیژن در دسترس هیپوکسی رخ می دهد که به دنبال آن اشتها کاهش می یابد و پس از مدتی با ادامه این روند بدن دچار کاهش توده عضلانی و چربی می شود هم چنین با کاهش چربی، قدرت تحمل بدن در برابر سرما کاهش می یابد به علاوه در هفت روز اول اقامت در ارتفاعات ممکن است سندرم حاد کوه رخ دهد که علائم آن عبارتند از سردرد، بی خوابی، تهوع و کاهش اشتها که می توان با رعایت رژیم غذایی مناسب به تمامی این مشکلات غلبه کرد.روش: در این تحقیق سعی بر آن شده است تا با مطالعه آخرین مقالات منتشر شده در پایگاه های علمی SID وPUBMED تغذیه صحیح در کوهنوردان مورد بررسی قرار بگیرد.یافته ها: با توجه به وجود سندروم حاد کوه در هفت روز اول صعود افراد باید از میان وعده های کم چرب و شیرین در حجم کم و دفعات زیاد استفاده کنند هم چنین بیش از نیمی از رژیم کوهنوردان باید شامل کربو هیدرات باشد و میزان مصرف پروتئین در افراد کوهنورد بیشتر از افراد عادی است زیرا بدن برای عضله سازی به پروتئین نیاز دارد هم چنین به علت کمبود منیزیم، آهن، سدیم، پتاسیم در این افراد استفاده از مکمل ها نیز توصیه می شود.نتیجه گیری: طبق آخرین تحقیقات انجام شده رژیم پر کربو هیدرات و سرشار از آب به کوهنوردان توصیه می شود و با توجه به فعالیت سنگین این قشر میزان کالری مناسب دریافتی باید بین 3500 تا 5000 باشد.

Keywords:

سندروم روده حاد , هیپوکسی