Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
عنوان
Paper

Optimization of drying conditions of Echium amoenum petals in fluidized bed dryer using response surface methodology

تعداد صفحات: 7 | تعداد نمایش خلاصه: 352 | نظرات: 0
سال انتشار: 1394
کد COI Paper: ICMST01_019
زبان Paper: Englishglish
(فایل این Paper در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این Paper

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این Paper را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک Paper) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این Paper، ابتدا تعداد صفحات Paper را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل Paper

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 3,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان Paper Optimization of drying conditions of Echium amoenum petals in fluidized bed dryer using response surface methodology

Fatemeh Nadi - Young Researchers and Elite Club, Azadshahr Branch, Islamic Azad University, Azadshahr, Iran

چکیده Paper:

The interest about phenolic compounds has been increasing in recent years, mainly due to their beneficial effects on human health, focusing on many different food products. In this way, and since Echium amoenum petals are an important source of dietary intake of phenolic compounds, this work was done to evaluate the effect of temperature and air velocity on total phenolic content of Echium amoenum petals during drying. Experiments were conducted at 40, 50 and 600 , as well as at air velocities of 0.5, 0.75 and 1.0 m/s. the results show that the total phenolics decreased with temperature, but at high air velocity retardation of thermal degradation was observed. Drying conditions for Echium amoenum petals were optimized using response surface methodology. The optimum condition obtained using the desirability function for achieving the desired product was found at the temperature of 59.99 and the air velocity of 0.93 m/s. The values of total phenolic content and drying time at the optimum drying condition were 0.622 mg/ g dry matter and 68 min, respectively.

کلیدواژه ها:

Drying, Phenolic compounds, Echium amoenum petals, optimum value, response surface methodology

کد Paper/لینک ثابت به این Paper

برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/512582/

کد COI Paper: ICMST01_019

نحوه استناد به Paper:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
undefined, undefined,1394,Optimization of drying conditions of Echium amoenum petals in fluidized bed dryer using response surface methodology,کنفرانس بین المللی علوم مکانیک و صنعت,Buin Zahra,,,https://civilica.com/doc/512582

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1394, Nadi, Fatemeh؛ )
برای بار دوم به بعد: (1394, Nadi؛ )
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مPaperقاله لینک شده اند :

  • Amin Gh. Popular medicinal plants of Iran. Tehran: Iranian Research ...
  • Arslan D, Musa Ozcan, M. Study the effect of sun, ...
  • Chan EWC, Lim YY, Wong SK, Lim KK, Tan SP, ...
  • Delorme P, Jay M, Ferry S. Inventaire phytochimique des boraginaceae ...
  • Dewanto V, Wu X, Adom KK, Liu RH. Thermal processing ...
  • Garau MC, Simal S, Rossello C, Femenia, A. Effect of ...
  • Gupta S, Cox S, Abu -Ghannam, N. Effect of different ...
  • Hooper D. Useful plants and drugs of Iran and Iraq. ...
  • Hossain MB, Barry-Ryan C, Martin-Diana AB, Brunton, NP. Effect of ...
  • Huber LS, Hoffmann-Rin ani R, Ro driguez -Amaya DB. Quantitative ...
  • Korus A. Effect of preliminary processing, method of drying and ...
  • Lim YY, Murtijaya J. Antioxidant properties of Phyll anthusamarus extracts ...
  • M. , R. De La Torre, M.I. Covas, Olive oil ...
  • Martin-Cabrej as MA, Aguilera Y, Pedrosa M, Cuadrado C, Hernandez ...
  • Mehrabani M, Ghassemi N, Sajjadi E, Ghannadi A, Shams -Ardakani ...
  • Miranda M, Vega-Galvez A, Lopez J, Parada G, Sanders M, ...
  • Mozaffarian V A dictionary of Iranian plant names. Tehran: Farhang ...
  • O.I. Aruoma, M. Deiana, A. Jenner, B. Halliwell, H. Kaur, ...
  • P. Stratil, B. Klejdus, V. Kuba n, Determination of phenolic ...
  • following changes in the studied bioactive compounds and the total ...
  • Rechinger KH. Flora Iranica, No.48. Graz: Akademishe Druck-u , Verlagsanstalt; ...
  • S.U. Lule, W. Xia, Food phenolics, pros and cons: a ...
  • Sakihama Y, Cohen M, Grace, Yamasaki H. Plant phenolic antioxidant ...
  • Vega-Galvez, Di Scala K, Rodriguez K, Roberto Lemus -Mondaca R, ...
  • Research Info Management

    Certificate | Report Paper

    Export Citation info of this Paper to research management softwares

    علم سنجی و رتبه بندی Paper

    مشخصات مرکز تولید کننده این Paper به صورت زیر است:
    نوع مرکز: azad university
    تعداد مقالات: 976
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    New Suggested Papers

    New RelatedPapers

    Share this paper

    WHAT IS COI?

    COI is a national code dedicated to all Iranian Conference and Journal Papers. the COI of each paper can be verified online.

    Support