نانو سنسورها و بسته بندی های هوشمند
Publish place: دومین کنگره سراسری در مسیر توسعه علوم کشاورزی و منابع طبیعی
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,405
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
ICDAN02_109
Index date: 16 September 2016
نانو سنسورها و بسته بندی های هوشمند abstract
آمدن تکنولوژی های مدرن و همراهی آن با شیوه های بسته بندی مواد غذایی موجب پیدایشبسته های هوشمندی شده که علاوه بر نگهداری صحیح در جلب مشتری، دادن اطلاعات مورد نیاز و تسهیل استفاده برای مصرف کننده کاربرد دارد و منجر به توجهات فراوانی در بازارهای رقابتی شده است . بسته بندی فعال و هوشمند به نوعی از بسته بندی مواد غذایی گفته می شود که نسبت به تغییراتی که در طول مدت نگهداری ماده غذایی رخ می دهد حساساستو به آن واکنشنشان می دهد. بسته بندی فعال وهوشمند، در میان پژوهشهای جدید در صنعت بسته بندی جایگاه ویژه ای برای خود باز کرده است.از آنجایی که فناوری نانو کاربرد وسیعی در مراحل تولید ، فرآوری ، نگهداری ، بسته بندی و انتقال تولیدات کشاورزی داشته و ورود آن به صنعت کشاورزی و صنایع غذایی، افزایش میزان تولیدات و کیفیت آن ها ، در عین حفظ محیط زیست و منابع راسبب شده استدراین مقاله به مرور کاربردهایی از نانو سنسورها در زمینه بسته بندی مواد غذایی می پردازیم.
نانو سنسورها و بسته بندی های هوشمند Keywords:
نانو سنسورها و بسته بندی های هوشمند authors
مریم فتحی فر
دانشجوی دکتری گروه تکنولوژی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :