کاربرد جاذب های رطوبت در بسته بندی مواد غذایی
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 2,645
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
ASCONF02_003
Index date: 24 February 2017
کاربرد جاذب های رطوبت در بسته بندی مواد غذایی abstract
بسته بندی فعال یکی از مفاهیم جدید در بسته بندی مواد غذایی می باشد که در پاسخ به تغییرات مداوم در روش زندگی مصرف کنندگان و نحوه توزی و به دنبال آن ارسال مواد غذایی به مسافتهای طولانی و به عبارت دیگر در راستای تولید صنعتی محصولات غذایی محافظت شده به روشهای ملایم تر و تازه با عمر انباری زیاد و کیفیت کنترل شده توسعه یافته است. یکی از تکنیکهایی بسته بندی فعال جاذب ها هستند که در این حالت مواد افزودنی فعال در مقابل تغییرات محیطی ایجاد شده در بسته بندی محصولات از خود فعالانه واکنش نشان می دهند. بسته بندی جاذب به انواع جاذب اکسیژن، جاذب اتیلن، جاذب رطوبت، جاذب دی اکسید کربن، جاذب طعم و بو، جاذب نور تقسیم بندی می شوند در این مقاله به بررسی انواع جاذب های رطوبت پرداخته شده است.
کاربرد جاذب های رطوبت در بسته بندی مواد غذایی Keywords:
کاربرد جاذب های رطوبت در بسته بندی مواد غذایی authors
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :