تاثیر پودر و عصاره هیدروالکلی زنیان در مقایسه با آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین بر عملکرد،فراسنجه های خونی، مورفولوژی روده و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی
Publish place: IRANIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE، Vol: 46، Issue: 3
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 633
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJAS-46-3_007
تاریخ نمایه سازی: 8 خرداد 1396
Abstract:
این مطالعه بهمنظور بررسی امکان استفاده از پودر و عصارۀ هیدروالکلی زنیان بهجای آنتیبیوتیک محرک رشد ویرجینیامایسین بر عملکرد رشد، وزن نسبی اندامهای داخلی، فراسنجههای خونی، فلور میکروبی روده، مورفولوژی پرزهای روده و کیفیت گوشت در جوجههای گوشتی انجام گرفت. این آزمایش با استفاده از 222 قطعه جوجه خروس گوشتی راس 202 در قالب طرح کاملا تصادفی با 2تیمار، 2 تکرار و 12 پرنده در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیرۀ شاهد )فاقد هرگونه افزودنی(، آنتیبیوتیک ویرجینیامایسین )100 میلیگرم در کیلوگرم(، پودر زنیان )1 ،2 و 2 درصد جیره( و عصارۀ هیدروالکلی زنیان )120 ،220 و 220 میلیگرم در کیلوگرم( بودند. بر اساس نتایج کل دوره، جوجههای تغذیهشده با آنتیبیوتیک ویرجینیامایسین، 1 درصد پودر زنیان و 220 میلیگرم در کیلوگرم عصارۀ زنیان از افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک بهتری در مقایسه با دیگر گروهها برخوردار بودند )01/0> P .)هیچکدام از تیمارها تاثیر معناداری روی فراسنجههای خونی و وزن نسبی اجزای لاشه )پشت، قلب، کبد، چربی شکمی، سنگدان و پانکراس( نداشتند. تیمارهای حاوی 1 درصد پودر و تمامی سطوح عصارۀ زنیان جمعیت باکتریهای کلیفرم را در مقایسه با شاهد کاهش دادند )01/0> P .)تمامی سطوح پودر زنیان طول پرز و عمق کریپت را در مقایسه با تیمار شاهد و آنتیبیوتیک ویرجینیامایسین افزایش دادند. استفاده از سطوح 1 و 2 درصدی پودر زنیان و تمامی سطوح عصارۀ زنیان، مقدار اندیس تیوباربیتوریک اسید گوشت را بهطور معناداری کاهش دادند )01/0> P .)در مجموع به نظر میرسد میتوان از 1 درصد پودر و 220 میلیگرم در کیلوگرم عصارۀ زنیان برای جایگزینی آنتیبیوتیکهای محرک رشد بهخوبی بهره جست.
Keywords:
Authors
محمدرضا گنجه
کارشناسی ارشد
محمد سالارمعینی
دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان