بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره هیدروالکلی اکالیپتوس علیه باکتری لیستریا مونوسیتوژنز

باکتری لیستریا مونوسیتوژنز (Listeria monocytogenes) می تواند عامل بسیاری از موارد اسپورادیک و اپیدمیک بیماری در انسان باشد که معمولا از طریق مواد غذایی منتقل می شود. میزان بالای مرگ و میر ناشی از ابتلا به لیستریوز باعث نگرانی درصنایع غذایی و سازمان های نظارتی شده است. با توجه به حضور گونه های گیاهی متعدد در ایران، با انجام مطالعات ضد میکروبی بر روی تعدادی از گیاهان دارویی کشور، احتمالا می توان به ترکیبات با ارزشی در این زمینه دست یافت. بدین منظور در مطالعه حاضر خواصضد لیستریایی تعدادی از گیاهان دارویی بررسی گردید. روش بررسی: در این مطالعه تجربی گیاه اکالیپتوس (Eucalyptus globulus) ، جهت مطالعه انتخاب گردید. پس از جمع آوری وبررسی های گیاه شناسی و فارماکوگنوزی، عصاره هیدروالکلی اکالیپتوس با روش پرکولاسیون تهیه و اثرات ضد میکروبی این گیاه با استفاده از روش انتشار دیسک ) Disc Diffusion Method ( و همچنین تعیین حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد میکروب ) MIC= Minimum Inhibitory Concentration ( و حداقل غلظت کشندگی باکتری ) MBC = Minimum Bactericidal Concentration ( با استفاده از روش رقت لوله ای ) Macro Dilution Method ( بر علیه باکتری لیستریا مونوسیتوژنز انجام شد. آمپی سیلین ) μg/disc 10 ( به عنوان ماده ضد میکروبی مرجع بکار رفت.یافته ها: نتایج بدست آمده نشان داد که عصاره هیدروالکلی اکالیپتوس در هر دو روش رقت لوله ای و انتشار دیسک، دارای اثرات ضدباکتریایی بر روی لیستریا مونوسیتوژنز بود. حداقل غلظت مهار کنندگی عصاره اکالیپتوس بر روی باکتری لیستریا مونوسیتوژن μg/ml25 / 31 و حداقل غلظت کشندگی عصاره این گیاه μg/ml 500 بود . نتیجه گیری : عصاره اکالیپتوس می تواند به عنوان ترکیب ضد لیستریایی مطرح شود. استفاده از اسانس این گیاه در غلظت های بالاتر و روش های دیگر عصاره گیری اثرات ضد لیستریایی اکالیپتوس را روشن تر خواهد کرد

Keywords:

ضد میکروبی , عصاره , اکالیپتوس , لیستریا مونوسیتوژنز