استفاده از شرایط فوق بحرانی در استخراج ترکیبات میکروبی
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 562
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCRA01_091
تاریخ نمایه سازی: 19 خرداد 1396
Abstract:
استخراج یا سیال فوق بحرانی نوعی روش جداسازی است که در آن از یک سیال فوق بحرانی استفاده می شود. سیالات فوق بحرانی از نظر خواص انتقالی، مانند گازها(نفوذپذیری بالا، ویسکوزیته کم) و از نظر قدرت حلالیت، شبیه حلال های مایع هستند. با توجه به این خواص سیالات فوق بحرانی برای گستره وسیعی از مواد در خالص سازی، استخراج و تفکیک استفاده می شوند. در این تحقیق به کاربردهای مختلف دی اکسید کربن فوق بحرانی در فرایندهای صنایع غذایی و خصوصا در مورد استخراج برخی ترکیبات تولید شده توسط میکروارگانیسم ها پرداخته شده است.
Keywords:
Authors
آتنا محمدیان
دانشجوی کارشناسی ارشد فناوری مواد غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار
مریم بیات ترک
مربی گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد نیشابور
علی دهنوی
دانشجوی کارشناسی ارشد فناوری مواد غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :