کاشت گیاهان ودرختان برای تامین غذای انسان، هزاران سال ادامه داشته و کشاورزی مهمترین زمینه فعالیت و اشتغال انسان تاکنون بوده است.
محصولات کشاورزی آنچنان پر ارزش بودهاند که علم در جستجوی راههای مختلف برای استفاده کامل ازاین محصولات، پی در پی به یافتههای جدیدی دست پیدا کرده است.
ضایعات وپسماند
محصولات کشاورزی از مهم ترین موارد تحقیقات علمی وپژوهشی هستند که بخشی از این مواد برای تامین خوراک دام استفاده میشود. در صورت داشتن برنامه ای مدون ، کسب فناوری های نداشته و ساماندهی داشته ها می توان از این مواد ک هدر اکثر مواقع نیز مسایل زیست محیطی حادی را هم به دنبال دارد در جهت استفاده بهینه وتبدیل آنها به مواد با ارزش گامی برداشت. هدف از این تحقیق نیز ارایه راهکارهای عملی برای استفاده از
ضایعات و پسماندکشاورزی می باشد. تا با یادگیری استفاده از
پسماند و
ضایعات کار کشاورزی به کاری زیان دهنده همیشگی تبدیل نشود و با استفاده از ایت روشها بخشی اعظم از هزینه های جانبی
کشاورز جبران شود به
پسماند نباید به عنوان دور ریز نگاه کنیم زیرا باقیمانده ای از محصول اصلی است که باید در قالب یک فرایند مورد استفاده بهینه قرار گیرد، در واقع
پسماند در
محصولات کشاورزی معنا ندارد و باید مورد استفاده مجدد قرار گیرند.