کشاورزی ارگانیک در گیاهان دارویی

کشاورزی ارگانیک (کشاورزی آلی، طبیعی یا زیستی)، نوعی کشاورزی است که در تولید و فرآوری محصولات آن از کودهای شیمیایی، سموم، هورمون ها و دگرگونی ها و دستکاری های ژنتیکی استفاده نشود و همه مراحل تقویت زمین، کاشت و برداشت با استفاده از نهاده ای طبیعی (همچون کود زیستی= کمپوست ها- حشرات سودمند) باشد، مطالعه کشت ارگانیک گیاهان دارویی بدلایل زیر ضرورت دارد: محصولات ارگانیک استانداردهای بیشتری دارند، صفات کمی و کیفی مواد ثانویه مطلوب تر می باشد. گیاهان تولید شده به روش ارگانیک سالم تر بوده و سلامت جامعه را تضمین می کند. فرایند تولید و بهره برداری گیاهان دارویی در کشاورزی ارگانیک شامل: 1- خاک ورزی در کشت ارگانیک گیاهان دارویی یعنی مخلوط پسماندهای گیاهی و کودهای آلی، کنترل علف های هرز و بیماری ها، شخم سطحی، آماده سازی بستر بذر انجام شود 2- انتخاب بذر گیاهان دارویی برای کشت ارگانیک (تیپ ایده آل یعنی برتری گیاهان دارویی در برابر محدودیت نهاده ها و افزایش کارایی شود) 3- اصلاح گیاهان دارویی برای کشاورزی ارگانیک (اصلاح واریته های توانمند و سازگار به شرایط کم نهاده، سیستم ریشه ای قوی، توانایی رقابت بین گونه ای برای مدیریت علف هرز دارای ثبات عملکرد، زودرسی برای جلوگیری از بیماری، اصلاح بذور برای حفظ خواب بذر در انبار، اصلاح ارقام بهبود قدرت جذب و کارآیی مصرف عناصر غذایی باشد. 4- قارچ های همزیست (میکوریزا) و کشت ارگانیک گیاهان دارویی سبب افزایش مقاومت به خشکی، شوری، آفات و بیماری می شود 5- مدیریت علف هرز (استفاده از تناوب زراعی، استفاده از گیاهان خفه کننده علف هرز، کنترل مستقیم با داوات کشاورزی صورت گیرد، 6- تغذیه خاک با هدف حداقل فرسایش خاک از طریق خاک ورزی حفاظتی، حفظ مواد آلی خاک، اتکای کمتر به منابع انرژی فسیلی از اولویت کشت گیاهان دارویی می باشد. بنابراین لزوم توجه به راهکارهای عملی و اجرایی و جایگزین های کارآمد سموم دفع آفت و علف کش ها سبب ارتقای سلامت جامعه می شود.

Keywords:

گیاهان دارویی , کشت ارگانیک , نهاده ها و فرایند تولید