تاثیر پاکت چندلایه بر ماندگاری دوغ پاستوریزه
Publish place: Fourth National Conference on Food Security
Publish Year: 1394
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 389
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
FSS04_116
Index date: 5 September 2017
تاثیر پاکت چندلایه بر ماندگاری دوغ پاستوریزه abstract
با توجه به اینکه دوغ نوشیدنی ملی ایرانی است و از محبوبیت خاصی در داخل کشور برخودار است و با افزایش تولید صنعتی آن و معرفی این محصول به دنیا و صادرات ان علاوه بر بسته بندیهای معمول و رایج آن شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان اقدام به استفاده از پاکت چندلایه در تولید دوغ نموده است و با این نوع آوری در نحوه بسته بندی دوغ توانسته علاوه بر افزایش ماندگاری دوغ با حفظ کیفیت این نوشیدنی ایرانی بدون نگهداری در دمای یخچال نسبت به صادرات آن به کشورهای از جمله عربستان ، کویت ، عراق علاوه بر توزیع در داخل کشور اقدام نماید و این درحالی می باشد که نوع بسته بندی قابلیت بازیافت 100 % در حفظ محیط زیست را بدنبال دارد .
تاثیر پاکت چندلایه بر ماندگاری دوغ پاستوریزه Keywords:
تاثیر پاکت چندلایه بر ماندگاری دوغ پاستوریزه authors
فرشته کلانتری
مدیر کیفیت شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان