بررسی برخی شاخص های میکروبیولوژیک در نمونه های آب ارسالی از برخی مرغداری های صنعتی

مقدمه: آب بعنوان یک ماده اصلی در تغذیه طیور و به عنوان حامل واکسنها و دارو ها درصورت فقدان شاخص های بهداشتی لازم می تواند باعث اثرات نامطلوبی بر عملکرد طیور شود. لذا ضروری است که آب مورد مصرف طیور ازنظر شاخص های بهداشتی بطور مرتب ارزیابی شود. هدف از این تحقیق بررسی برخی شاخص های بهداشتی در آب مرغداری هاست.روش کار: در این مطالعه تعداد 102 نمونه آب از مرغداری های صنعتی در یکی از آزمایشگاه های شهر تهران، مورد ارزیابی قرار گرفت. ارزیابی بار میکروبی به روش شمارش میکروارگانیسم های قابل کشت در آب مطابق با استاندارد ملی 5271 و جستجو و شمارش کلیفرم ها به روش چند لوله ای مطابق با استاندارد ملی شماره 3759 موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران انجام شد.بحث و نتیجه گیری: از مجموع 102 نمونه آب مورد بررسی از نظر بار کلی میکروبی 41 نمونه (2/40%) بیش از حداکثر میزان مجاز (ml/cfu 500 (بودند. درمورد کلیفرم، 28 نمونه (45/27 (% بالاتر از حد مجاز (ml/cfu 10 (ارزیابی شدند. بیست و سه نمونه آب (55/22 (% هم از نظر کلی فرم مدفوعی و اشریشیا کلی مثبت بودند. نتایج بدست آمده از این بررسی بیانگر پایین بودن سطح شاخص های بهداشتی در آب برخی از مرغداری ها می باشد و این مسیله می تواند موجب مشکلات بهداشتی و انتقال ساده آلودگی های عفونی در این گله ها باشد. لذا این امر باید مورد توجه قرار گیرد و آزمایشات دوره ای(حداقل دوبار درسال) برای بررسی آب از جهت شاخص های بهداشتی صورت پذیرد.

Keywords:

آب , مرغداری صنعتی , شمارش کلی باکتریها , کلیفرم , اشریشیا کلی