بهینه سازی پارامترهای موثر در تولید پودر پروبیوتیک باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس با استفاده از قند قابل تخمیر حاصل از باگاس نیشکر
Publish place: 4th International Conference on Recent innovations in chemistry and chemical engineering
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 627
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CHCONF04_020
تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1396
Abstract:
در این تحقیق بهینه سازی پارامترهای موثر در تولید پودر پروبیوتیک باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس با استفادهاز قند قابل تخمیر حاصل از هیدرولیز باگاس نیشکر مورد بررسی قرار گرفت. باگاس نیشکر از کارخانه شکر کارون تهیهگردید و با استفاده از روش هیدرولیز توسط اسید غلیظ، سلولز موجود در آن به اجزای سازنده تجزیه گردید. قند حاصل بهکمک روش استخراج توسط نرمال اکتانول- هگزان از سایر اجزاء جداسازی گردید و به عنوان سوبسترا جهت تکثیر باکتریلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس مورد استفاده قرار گرفت. در راستای بهینه سازی تکثیر این باکتری بر روی قند قابل تخمیرتهیه شده از باگاس نیشکر، پارامترهایی نظیر دمای تخمیر، pH محیط کشت، زمان کشت واکنش تخمیری، غلظت منبعقند، غلظت منبع نیتروژن و میزان تلقیح اولیه در محیط کشت مورد بررسی قرار گرفت. در تمام آزمایشات بهینه سازی،غلظت سلول های تولید شده در محیط کشت پس از انجام تخمیر به عنوان نتیجه ثبت گردید. در پایان مشخص گردید کهتخمیر در دمای 37 درجه سانتی گراد، pH=6 ، زمان ماند 24 ساعت، غلظت منبع قند 35 گرم بر لیتر، غلظت منبعنیتروژن 45 گرم بر لیتر، و میزان تلقیح 2 گرم بر لیتر بهترین نتیجه را به همراه دارد.
Keywords:
Authors
سامان سلیمانی
گروه مهندسی شیمی ، دانشکده شیمی ، واحد ماهشهر، دانشگاه آزاد اسلامی ، ماهشهر ، ایران
احسان درونه
استادیار گروه مهندسی شیمی ، دانشگاه آزاد اسلامی ، دزفول، ایران