ارزیابی ترکیب فنول تام و ظرفیت آنتی اکسیدانی اکوتیپ های گیاه دارویی گل ختمی Alcea koelzii

جنس Alcea یکی از جنس های مهم خانواده ی پنیرک می باشد. این گیاه دارای ترکیبات فیتوشیمیایی با ارزش نظیرترکیبات موسیلاژی و فنولی است. در این مطالعه میزان فنول کل و فعالیت آنتی اکسیدانی بخش رویشی از 4 اکوتیپ گونه ی Alcea koelzii مورد بررسی قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس نشان داد این دو ترکیب در بین اکوتیپ ها در سطح %5 دارای اختلاف معنی داری بود. حداکثر میزان فنول کل در اکوتیپ چشمه رستم با مقدار 53,510 میلی گرم در گرم گالیک اسید و حداقل میزان فنول کل با مقدار27,570 میلی گرم در گرم گالیک اسید دراکوتیپ آلیکوه مشاهده شد. حداکثر ظرفیت آنتی اکسیدانی در اکوتیپ چشمه رستم با حداکثر قدرت مهارکنندگی بود و حداقل قدرت مهارکنندگی در اکوتیپ ناغان با مقدار 151,575 بدست آمد. نتایج نشان داد که ترکیب فنولی و ظرفیت آنتی اکسیدانی متاثر از شرایط اقلیمی رویشگاه بود.

Keywords:

فنول کل , ظرفیت آنتی اکسیدانی , ختمی