اثرات سطوح مختلف لاکتوفرین جیره بر آنزیم های گوارشی، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و فلور باکتریایی روده بچه ماهی صبیتیSparidentex hasta

هدف از این مطالعه، تعیین اثرات سطوح مختلف لاکتوفرین جیره بر روی فعالیت آنزیم های گوارشی، ترکیبات بیوشیمیایی لاشه و فلور باکتریایی روده بچه ماهی صبیتی ) Sparidentex hasta ( با میانگین وزنی 3/ 0 ± 64 / 7 گرم بود. این مطالعه در قالب یک طرح کاما تصادفی با 3 تیمار و 3 تکرار در تان کهای فایبرگلاس 300 لیتری انجام شد. ماهیان با جیره های حاوی 0، 400 و 800 میلی گرم لاکتوفرین در هر کیلوگرم غذا به مدت 42 روز تغذیه شدند. در پایان آزمایش نمونه های لاشه و روده جمع آوری شد. نتایج حاصل نشان داد که لاکتوفرین جیره فعالیت آنزیمهای گوارشی شامل پروتیاز، آمیلاز و لیپاز ماهی صبیتی را تغییر نداد ) 05 / p < 0 (. در این آزمایش رابطه همبستگی ضعیف، مثبت و غیر معنی داری بین لاکتوفرین جیره و فعالیت آنزیم پروتیاز، آمیلاز و لیپاز مشاهده شد ) 05 / p < 0 (. نتایج این مطالعه نشان داد که سطوح مختلف لاکتوفرین تاثیری بر روی ترکیب بیوشیمیایی بدن شامل پروتیین، خاکستر و رطوبت و فلور باکتریایی روده ندارد ) 05 / p < 0 ( ، اما میزان چربی لاشه در ماهیان تغذیه شده با 400 میلی گرم لاکتوفرین در هر کیلوگرم غذا به صورت معنی داری بالاتر از گروه شاهد بود ) 05 / p > 0 (. به طور کلی، این مطالعه نشان داد که فعالیت آنزیم های گوارشی به وسیله لاکتوفرین جیره تحت تاثیر قرار نمی گیرد. علاوه بر این، می توان نتیجه گیری کرد که تغذیه ماهی صبیتی با جیره حاوی 400 و 800 میلی گرم لاکتوفرین در هر کیلوگرم غذا برای یک دوره 6 هفته ای ترکیب بیوشیمیایی بدن و فلور باکتریایی روده را بهبود نمی بخشد

Keywords:

لاکتوفرین , آنزیمهای گوارشی , ترکیب بیوشیمیایی لاشه , فلور باکتریایی روده , ماهی صبیتی