مروری بر کاربرد کشاورزی هسته ای در صنایع غذایی
Publish Year: 1396
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 539
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
NAET01_008
Index date: 27 October 2018
مروری بر کاربرد کشاورزی هسته ای در صنایع غذایی abstract
وقتی راجع به انرژی هسته ای صحبت می شود به ناگاه فکر ها معطوف به اتم، جنگ و در گیری و استفاده های غیر متعارف از آن در زمینه های مختلف می شود و کمتر به اثرات و ثمرات آن در بخش های گوناگون خصوصا بخش کشاورزی گفتگو می شود. تکنیک های هسته ای در جوار سایر روش های کلاسیک می توانند به عنوان یک وسیله کمکی در حل موثر و سزیع بسیاری از مسایل کشاورزی مورد بهره برداری قرار گیرند. استفاده علمی از روشهای هسته ای جهت افزایش تولیدات کشاورزی و بهبود کیفیت آنها در کشورهای پیشرفته، بیش از چهل سال در کشورهای نظیر هندوستان و پاکستان بیش از سی سال سابقه دارد.انتقال دانش و فنون پیچیده و قدرتمند تکنولوژی هسته ای با کاربردهای مفید و استفاده صلح جویانه آن خصوصا در غلوم کشاورزی هنوز در کشور ما بیگانه است و با دیدی غریبانه به آن نگریسته می شود. تحقیقات نشان داده است که پرتودهی باعثغیر فعال شدن عوامل فاسد کننده مواد غذایی مثل باکترها، کپک ها، مخمرها میگردد و در ارتباط با رسیدگی، رشد ، جوانه زنی و در نهایت طولانی شدن عمر نگهداری موثر می باشد و تغییر خصوصیات کیفی مواد غذایی و … نتایج مثبتی داشته است.امید است که با توسعه کشاورزی هسته ای به کشاورزی دقیق و پایدار دست یابیم.
مروری بر کاربرد کشاورزی هسته ای در صنایع غذایی Keywords:
مروری بر کاربرد کشاورزی هسته ای در صنایع غذایی authors
علی پناهی
کارشناسی ارشد الودگی محیط زیست
صالح امیری
دانشجوی دکترا بیوتکنولوژی گیاهی
علی مهربان
دانشجوی دکترا بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی محصولات باغی