بررسی اثر اعمال لیزر بر کارایی شفاف سازی غشایی آب انار
Publish place: Eleventh National Congress on Mechanical Engineering, Biomaterials and Mechanization of Iran
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 463
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM11_180
تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1397
Abstract:
از آنجاییکه گرفتگی غشاء حین ریزپالایش آب انار یکی از مهمترین علل محدود کننده صنعتی شدن فرایند های غشایی در زمینهآبمیوه جات است، در این تحقیق از لیزر ND:YAG با توان 1وات و طول موج 534 نانومتر برای بررسی اثر آن بر کارایی شفاف سازیغشایی آب انار استفاده شد. بدین منظور مدول نگهدارنده غشاء با استفاده از نرم افزار سالیدورکس از جنس پلکسی گلس طراحی و ساخته شد تا نور لیزر را از خود عبور دهد. شار تراوه با داده های بدست آمده برای ریزپالایش آب انار بدون اعمال لیزر در شرایط یکسان (دما، فشار و دبی) مقایسه شد. نتایج نشان داد که شار تراوه با استفاده از اعمال لیزر در فشار 5 / 0 بار و دبی 10mL/s افزایش یافت. محاسبه مقاومت گرفتگی کل نشان داد که در فشار و دبی مذکور، اعمال لیزر مقاومت کل غشاء را کاهش داد. ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی آب انار نشان داد که با اعمال لیزر pH تغییری نکرد و درصد تغییرات موادجامد محلول بدون لیزر بیشتر بود. علاوه بر این لیزر پارامتر های مربوط به رنگ آب انار را تغییر داده و درصد تغییرات آن به ترتیب در رنگ زردی، شفافیت و قرمزی بیشتر بود. سایر خواص آبمیوه پس از شفاف سازی مقدارشان کاسته شد ولی تغییرات آنها تفاوت معناداری با هم نداشتند.
Keywords:
Authors
شفیعه صالحی نیا
دانشجوی کارشناسی ارشد ، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
حسین میرسعیدقاضی
دانشیار، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
مرتضی خشه چی
استادیار، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران