نقش براسینواسترویید در افزایش عمران بارمانی و بهبود کیفیت میوه پسته رقم احمدآقایی

در پژوهش حاضر به بررسی اثرات براسینواسترویید روی عمر انباری مانی میوه های پسته رقم احمدآقایی پرداخته شده است. میوه های پسته با براسینواسترویید صفر شاهد ، 0/75و 1/5 میلی گرم بر لیتر تیمار شدند و در دمای 5±1 با رطوبت نسبی 85-90درصد برای مدت 45 روز انبارمانی شدند. پارامترهایی مانند میزان آسیب قهوه ای شدن پوست، نشت یون و اکسیداسیون لیپیدها بررسی شدند. نتایج نشان دادند، میوه های تیمار شده با براسینواسترویید نسبت به تیمار شاهد به طور معنی داری طی انبارمانی، آسیب قهوه ای شدن پوست، نشت یون و اکسیداسیون لیپیدها را کاهش دادند. بطور کلی نتایج نشان دادند کاربرد براسینواسترویید 1/5 میلی گرم بر لیتر موثرترین تیمار بوده است.

Keywords:

انبارمانی , براسینواسترویید , پسته