چالش های پرورش و تغذیه طیور در ایران
Publish place: Stragetic Research Journal in Agricultural Sciences and Natural Resources، Vol: 3، Issue: 2
Publish Year: 1397
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 579
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
JR_ASNR-3-2_004
Index date: 9 March 2019
چالش های پرورش و تغذیه طیور در ایران abstract
در سال 1333 با واردات نژادهای گوشتی مرغ، پرورش صنعتی طیور در ایران آغاز شد. اکنون سرانه مصرف گوشت وتخم مرغ به ترتیب حدود 25 و 10 کیلوگرم است. در مجموع، گوشت و تخم مرغ بیش از 60 % پروتیین حیوانی مورد نیاز هر فردایرانی را تامین می کنند. از نهاده های این صنعت به دلیل شیوه های نادرست پرورش و تغذیه با بازده حدود 70 % استفادهمی شود. طول دوره پرورش مرغ گوشتی در ایران طولانی است و موجب افزایش هزینه تغذیه، انرژی و نگهداری می شود. فقر دانشفنی و شرایط اقلیمی کشور مانند ارتفاع از سطح دریا و نبود آمایش سرزمین نقش مهمی در کاهش بازده پرورش طیور دارند.بررسی تنوع موضوع پژوهش ها، نشانگر ناهمخوانی آن با نیازهای کشور است. این در صورتی است که بازده عملکرد مزرعه هایکشور معادل 73/8% پتانسیل ژنتیکی سویه های تجاری است. با توجه به رتبه هشتم ایران در تولید گوشت مرغ، اگر بتوان با بررسی مشکل ها و ارایه راهکار، بازده خوراک و عملکرد را افزایش داد، بخشی از زیان ناشی از پایین بودن بازده صنعت جبرانخواهد شد. بنابراین نیاز به اهتمام بیشتر به پژوهش و سوق دادن پژوهش ها درراستای نیازهای کشوراست.
چالش های پرورش و تغذیه طیور در ایران Keywords:
چالش های پرورش و تغذیه طیور در ایران authors
مجتبی زاغری
عضو مدعو فرهنگستان علوم جمهوری اسلامی ایران و استاد دانشگاه تهران