ارزیابی عملکرد کیفی و تجمع نیترات در سیب زمینی رقم آگریا متاثر از تقسیط مصرف و سطوح مختلف کود نیتروژن

به منظور ارزیابی عملکرد کیفی و تجمع نیترات در سیب زمینی رقم آگریا متاثر از تقسیط مصرف و سطوح مختلف کود نیتروژن آزمایش درسال زراعی96-97 در مزرعه شخصی درکیلومتر 5 غرب اردبیل و به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. تیمارها شامل کود نیتروژن خالص در سه سطح 80، 160 و 240 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار و سه تیمار تقسیط نیتروژن در سه مرحله متفاوت از رشد گیاه در نظر گرفته بود که شامل مصرف در 1/3 در مرحله کاشت، 1/3 در مرحله شروع غده بندی و 1/3 در مرحله پرشدن غده ها بود. نتایج نشان اکثر صفات مورد بررسی از جمله صفات کیفی از جمله، درصد و عملکرد متیونین و تجمع نیترات در وزن خشک و تر، برای تیمارهای مورد بررسی، از نظر آماری، معنی دار بودند. افزایش سطوح کود نیتروژن، موجب افزایش اکثر صفات شد و سطح شاهد کودی نیز دارای کمترین مقدار این صفات بود، به طوری که در بیشتر صفات مورد بررسی سطح کودی 240 کیلوگرم به تنهایی و یا به صورت مشترک با سطح کودی 160 کیلوگرم در هکتار دارای بیشترین مقدار بودند. همچنین مصرف 1/3 کود در مرحله پرشدن غده (سطح سوم تقسیط) نیز در بیشتر صفات مورد بررسی، موجب افزایش آنها شده و بیشترین مقدار را به خود اختصاص داد به جز صفات تجمع نیترات در وزن تر و خشک که در آنها بیشترین در سطح اول تقسیط (مصرف 1/3 کود در مرحله کاشت) به دست آمد. افزایش سطوح کود نیتروژن تا سطح 160 کیلوگرم در هکتار باعث افزایش عملکرد کیفی غده ها می شود و افزایش کود نیتروژن بیش از این سطح (که باعث تجمع نیترات در غده شده و بسار مضر می باشد) هم مانند کمبود آن اثر سوء بر روی عملکرد داشت و از آنجاییکه سطوح 160 و 240 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار برای اکثر صفات، از لحاظ آماری تفاوت معنی داری از خود نشان ندادند، بنابراین مصرف 160 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار به صورت خالص، برای دست یابی به حداکثر عملکرد کمی و کیفی غده، به ویژه کمترین مقدار تجمع نیترات و جلوگیری از آلودگی محیط زیست و هزینه های اضافی، برای رقم آگریا در منطقه اردبیل قابل توصیه می باشد.

Keywords:

درصد نیتروژن , متیونین غده , تجمع نیترات , جذب نیتروژن.