بررسی میزان تولید آفلاتوکسینهای B2 در محیط کشت در جدایه های آسپرژیلوسی شمال کشور
Publish Year: 1397
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 466
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NSCONF02_052
Index date: 24 September 2019
بررسی میزان تولید آفلاتوکسینهای B2 در محیط کشت در جدایه های آسپرژیلوسی شمال کشور abstract
مایکوتوکسین ھا قابلیت تولید متابولیت ھای قارچی ایمونوتوکسیک را دارا ھستند که در انسان و جانوران به عنوان mycotoxicoses شناخته می شوند. آلودگی با مایکوتوکسین ھا مشکل عمده مواد غذایی و خوراک ھای ذخیره شده می باشد که منجر به تاثیرات زیان آوری از نظر اقتصادی و ھمچنین از نظر سلامت عمومی جامعه و کشاورزی می گردد. آفلاتوکسین اغلب به عنوان یک سرطانزا و زیرگروه نوع یک طبقه بندی می شوند. در حالی که بقیه به صورت گروه B2 و برخی نیز در زیر گروه ھای غیر سرطانزا قرار می گیرند. آفلاتوکسین ھا به وسیله تعداد زیادی از گونه ھای آسپرژیلوس تولید می شوند که به طور طبیعی به عنوان آفلاتوکسین B1,B2,G1,G2 که اغلب سمی اند طبقه بندی می شوند. از آنجایی که آلودگی به قارچ ھای تولید کننده سموم قارچی یک معضل عمده تلقی می گردد. از روش HPLC، به منظور اندازه گیری میزان سم تولیدی بھره گرفته شد. نتایج نشان داد که میزان آلودگی آفلاتوکسین ھای B1 در کلیه نمونه ھا کمتر از حد مجاز بود.
بررسی میزان تولید آفلاتوکسینهای B2 در محیط کشت در جدایه های آسپرژیلوسی شمال کشور Keywords:
بررسی میزان تولید آفلاتوکسینهای B2 در محیط کشت در جدایه های آسپرژیلوسی شمال کشور authors
سید مجتبی فخر حسینی
گروه میکروبیولوژی، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران
لیلا مدیری
گروه میکروبیولوژی، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران