کورکومین و اثرات درمانی آن

خواص درمانی زردچوبه در اصل با جزء اصلی و فعال موجود در ریزوم آن یعنی کورکومین مرتبط است . در سال های اخیر مطالعات متعددی در زمینه ی اثرات بیولوژیک کورکومین صورت گرفته است . طی چند سال اخیر بیش از 3000 مطالعه نشان داده است که کورکومین دارای اثرات آنتی اکسیدانی ، ضدباکتریایی ، ضد ویروسی ، ضد التهابی و ... است . کورکومین، از طریق خنثی سازی رادیکال های آزاد و گونه های فعال اکسیژن که می توانند پروتئین ها، لیپیدها و DNA را اکسید کنند، باعث کاهش آسیب سلولی می شود. همچنین کورکومین با کاهش تولید سیتوکاین های التهاب زا از طریق مهار ژن NF-κB ، در موارد التهابی نظیر التهاب مفاصل مفید ارزیابی شده است. علاوه بر این، این ترکیب ارزشمند قادر است از طریق باز تنظیمی فاکتورهای موثر در سنتز اسیدهای چرب و بهبود پروفایل چربی و کاهش مقاومت انسولینی در پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب و بیماری های قلبی - عروقی، چاقی، دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک نیز موثر باشد. برخی شواهد نشان می دهد که کورکومین می تواند انتقال دهنده های عصبی سروتونین و دوپامین را در مغز افزایش دهد و به بهبود عملکرد مغزی، تقویت حافظه و کاهش آلزایمر کمک نماید. این ماده همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را کاهش می دهد. تحقیقات در مورد اثرات کورکومین بر آرتروز حاکی از این هستند که کورکومین می تواند با مهار مرگ سلول های سازنده غضروف (کندروسیت ها) و نیز اثرات ضد التهابی خود، دردهای مفصلی آرتروز را کاهش داده، فعالیت فیزیکی این بیماران را بهبود بخشیده و کیفیت زندگی آنها را بالا ببرد.