لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Amir Shakerian
Journal Paper
مقایسه ویژگی های تکنولوژیکی جدایه های حاصل از ماست سنتی خراسان با آغازگر تجاری در تولید ماست
Authors:
فاطمه برمک
،
محمدباقر حبیبی نجفی
،
رضا حاجی محمدی فریمانی
،
محمد رضا عدالتیان
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 17
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های میکروبی، آنتی اکسیدانی، درجه پروتئولیز و قدرت مهار آنزیم بازدارنده آنژیوتنسین در ماست تولید شده با آغازگرهای همراه جدا شده از ماست های سنتی ایرانی
Authors:
مهسا سلطانی
،
محمد باقر حبیبی نجفی
،
رضا حاجی محمدی فریمانی
Year 1400
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 1، Vol 8
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید ماست با استفاده از باکتری های محلی جدا شده از فراورده های لبنی منطقه اصفهان و مقایسه ویژگی های آن با ماست صنعتی
Authors:
آرش دارا
،
امیر شاکریان
،
سوسن کریمی
،
رضا پژاوند
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
26
| Language: Persian
View And Download