لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
بررسی فعالیت ضداکسایشی عصاره های مختلف میوه کنار و مقایسه فعالیت ضداکسایشی آن با ضداکسایش مصنوعی BHT در روغن سویا
Authors:
abbas namadipour
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جایگزینی گوشت گاو با بوقلمون بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی برگر
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 69، Vol 14
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تاثیر اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
فرحناز کشوری فرد
،
محسن مختاریان
،
حمید توکلی پور
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید کره با کلسترول کاهش یافته با استفاده از بتاسیکلودکسترین و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی آن
Authors:
بنفشه رزاقی پور
،
مهسا تبری
Year 1397
Publish place:
International conference on Promotion of Scholar and Regional Cooperation On Food and Agricultural Science
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره گیاه مرزنجوش بر پایداری روغن سویا با روش آون گذاری بر مبنای تعیین اندیس تیوباربیتوریک اسید (TBA)
Authors:
مریم خسروجردی
،
امیرحسین الهامی راد
،
حسین استیری
Year 1395
Publish place:
Contemporary Agricultural and Sustainable Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پایداری اکسیداتیو پنیر خامه ای در دمای یخچال طی دوره نگهداری
Authors:
مهناز خلیلی
،
امیرحسین الهامی راد
،
مستانه نورمعبودی
،
شادی جعفری سواره
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پایداری اکسیداتیو پنیر خامه ای در دمای محیط، طی دوره نگهداری
Authors:
مهناز خلیلی
،
امیرحسین الهامی راد
،
موسی الرضا هوشمند دلیر
،
محمد آرمین
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پایداری اکسیداتیو پنیرهای خامه ای دردمای محیط، طی دوره نگهداری
Authors:
مهناز خلیلی
،
امیرحسین الهامی راد
،
موسی الرضا هوشمند دلیر
،
محمد آرمین
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download