لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 62
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بررسی کینتیک غیر فعال کردن آنزیم پلی فنول اکسیداز آب هویج در اثر حرارت دهی اهمیک
Authors:
Faezeh Barati
،
Nafiseh Zamindar
،
Seyedramin Rafiaei
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 153، Vol 21
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات فرآیند پخت به روش اهمیک بر برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی قارچ خوراکی دکمه ای
Authors:
مهدی قوانلو
،
محسن آزادبخت
،
فریال وارسته
،
محمد واحدی ترشیزی
Year 1402
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 3، Vol 10
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر فرآیند اهمیک
Authors:
فاطمه ملکشاهی
،
محمدامین میری
Year 1402
Publish place:
The ninth International Conference on Science and Technology of Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment of Iran
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تحلیل انرژی خشک کن مایکروویو با پیش تیمار اهمیک و بلانچینگ در خشک کردن هویج
Authors:
Mohsen Azadbakht
،
Fatemeh Noshad
،
Mohammad Javad Mahmoodi
،
Reza Ghazagh Jahed
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 94، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فرایند گرمایش اهمیک بر برخی خواص مکانیکی لوبیا سبز
Authors:
Arash Rokhbin
،
Mohsen Azadbakht
،
Ali Asghari
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 95، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شبیه سازی و مدل سازی دو بعدی فرآیند حرارت دهی اهمیک در یک سیستم غذایی دو فازی
Authors:
،
،
،
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 64، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی و بهینه سازی فرمولاسیون سوسیس ماهی حسون (Saurida tumbile) تولید شده با حرارت اهمیک به روش سطح پاسخ(RSM)
Authors:
Sara Shabani
،
Seyed Ebrahim Hosseini
،
Gholam Hasan Asadi
،
Babak Beheshti
،
Shima Yousefi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خوردگی و مهاجرت یونهای فلزی در سیستم حرارت دهی اهمیک در مواد غذایی
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 36، Vol 9
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
طراحی، ساخت و بررسی عملکرد سیستم حرارتی اهمیک ناپیوسته
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 36، Vol 9
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
آنالیز انرژی و اکسرژی در خشک کردن ورقه های پرتقال با روش اهمیک
Authors:
محسن آزادبخت
،
محمد واحدی ترشیزی
،
فاطمه نوشاد
،
آرش رخبین
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 62
1
2
3
4
...
Last