لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Hashem Pour Azarang
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2
Journal Paper
تعیین و پیش بینی نقطه دورریز روغن سرخ کردنی صنف و صنعت طی سرخ کردن عمیق
Authors:
مریم اصغری صحت
،
زهرا بیگ محمدی
،
نفیسه جهان بخشیان
Year 1403
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 34
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از شاخص جذب در ناحیه فرابنفش – مرئی به منظور تعیین نقطه دور ریز روغن سرخ کردنی
Authors:
علیرضا حسن پور
،
زهرا پیراوی ونک
،
سیمین اسداللهی
Year 1393
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 8
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تعیین کیفیت روغن های مصرفی در شیرینی پزی های شهر یاسوج در سال ۱۴۰۱
Authors:
مرضیه دورقی
،
سعید فلاحی زاده
،
طوبی نریمانی مقدم
،
کیوان موسوی
،
سحر محمدجانی
،
ایمان پارسه
Year 1402
Publish place:
7th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی میزان پراکسید و ترکیبات قطبی در روغن های خوراکی مصرف شده در واحدهای فست فودی: مطالعه موردی شهر نورآباد
Authors:
فرامرز عظیمی
،
وحید محمدی
،
الهه عسکری
،
محمدامین کرمی
Year 1402
Publish place:
Journal of Environmental Health Engineering Issue 2، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر فرایند تصفیه غشایی بر پارامترهای اکسایشی روغن کانولا
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 40، Vol 10
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی میزان کل ترکیبات قطبی ((TPM و اسید چرب آزاد((FFA روغن هایمصرفی در مراکز طبخ غذا
Authors:
بهنام سپهرنیا
،
الهام کوشا
Year 1401
Publish place:
6th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات فیزیکی و شیمیایی مارگارین سرخ کردنی مایع پس از حرارت دهی در دفعات متوالی
Authors:
مریم آذری فر
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
امیرحسین الهامی راد
،
محمد آرمین
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 8
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ساختار ترکیبات قطبی روغن کانولا تحت تاثیر روغن مغز بنه طی فرآیند سرخ کردن به روش کروماتوگرافی غربال ملکولی با کارایی بالا (HPSEC)
Authors:
رضا فرهوش
،
هاشم پورآذرنگ
،
محمدحسین حدادخداپرست
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 9
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جداسازی مخلوط متانول و MTBE با استفاده از جاذب گرافیت ورقه ورقه
Authors:
بیتا سلطانی
،
احمد محب
،
محسن مهدس پور قاضی
Year 1389
Publish place:
Journal of Separation Science and Engineering Issue 1، Vol 2
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فساد اکسیداتیو روغن خام آفتابگردان در طول مدت ذخیره سازی در مخازن بندرامام خمینی (ره)
Authors:
علی ضامنی راد
Year 1398
Publish place:
First National Food Science And Technology Congres
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2