لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 388
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن سبوس برنج برمحتوای اکریل آمید و ویژگی های بافتی نان قالبی
Authors:
leili fadayi Eshkiki
،
Mandana Tayefe
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استخراج و بررسی ویژگی های عملکردی پروتئین سبوس برنج و امکان استفاده از آن به عنوان جایگزین پروتئین شیر در دسر لبنی کم چرب فراسودمند
Authors:
Atefeh Mohammadi
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Ali Rafe
،
Shahram Naghizadeh Raeisi
،
Azade Ghorbani-HasanSaraei
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تیمارهای مختلف دمایی در فرآیند اکستروژن بر خصوصیات کیفی سبوس دو رقم برنج طارم و خزر
Authors:
Seyed Mahdi Hosseini Bahri
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Zeynab Raftani Amiri
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پروتئین سبوس برنج و صمغ دانه ریحان اصلاح شده بر ویژگی های فیزیکوشیمایی و پایداری خامه قنادی
Authors:
Niloofar Biglarian
،
Azin Atashzar
،
Ali Rafe
،
Seyyed Ahmad Shahidi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر خرد کردن ریز بر ترکیب فیزیکوشمیایی و محتوی فیبر سبوس گندم
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 74، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن سبوس جو دو سر بر خواص رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان سنگک
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 28، Vol 8
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزایش سبوس و نشاسته گندم با اتصالات عرضی بر ویژگی های خمیر و نان بربری (مسطح ایرانی)
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 30، Vol 8
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی راه های جداسازی گاما اوریزانول از روغن ارقام سبوس برنج ایرانی
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 32، Vol 8
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی برهم کنش صمغ فیبر ذرت با آنزیم α-آمیلاز و α-گلوکوزیداز و تاثیر آن بر فعالیت ممانعت کنندگی آنزیم ها
Authors:
Ruhallah Ejtemaei
،
Hassan Ahmadi
،
Maryam Jalili Safaryan
،
Mehdi Tabarsa
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 132، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه ویژگی های رئولوژیکی خمیر و کیفیت بیسکویت غنی شده با سبوس گندم و برنج فراوری شده
Authors:
leili fadayi
،
mandana Tayefe
،
mostafa sadeghi
،
khadijeh abbaspoor
،
aria noghre alipour
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 132، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 388
1
2
3
4
5
6
7
...
Last