لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
Soleyman Abbasi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2
Journal Paper
اثر استفاده از مقادیر مختلف ایزوله پروتئین آب پنیر و صمغ خرنوب بر ویژگی های کیفی ماست قالبی بدون چربی
Authors:
Mostafa Soltani
،
Mahsa Hadi
،
Sudeh Mohammadi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 101، Vol 17
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و مکانیکی نان تست فاقد گلوتن حاوی صمغ های عربی و دانه خرنوب
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 80، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی رفتار رئولوژیکی مخلوط صمغ کتیرا با صمغ های قدومه شیرازی، فارسی و خرنوب
Authors:
Fatemeh sadat Mostafavi
،
Rasool Kadkhodai
،
Bahare Emadzade
،
Arash Koochaki
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 63، Vol 14
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن دو صمغ لوبیای خرنوب و زانتان بر زنده مانی باکتری های پروبیوتیک و ظرفیت نگهداری آب ماست سین بیوتیک شتر
Authors:
ژاله سادات لاجوردی
،
محمد سعید یارمند
،
زهرا امام جمعه
،
امیر نیاسری نسلجی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر امواج فراصوت بر ویژگی های ساختاری، عملکردی و رئولوژیکی صمغ دانه خرنوب
Authors:
سمیرا فریزاد
،
هاجر عباسی
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 19
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر روشهای گوناگون پوستگیری بر برخی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی صمغ لوبیای خرنوب ایرانی
Authors:
ساناز خلیقی
،
سلیمان عباسی
،
محمدحسین عزیزی عزیزی
Year 1392
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 2، Vol 44
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه کیتین حاوی رنگدانه بتا-کاروتن انکپسوله شده با صمغ خرنوب و نانوذرات بور؛ بررسی خصوصیات مورفولوژی و حرارتی
Authors:
مریم قلی زاده
،
سجاد پیرسا
،
جعفر فرضی
Year 1401
Publish place:
The fifth national conference on climate change and its impact on agriculture and environment
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر هیدروکلوئید تکی و ترکیبی بر پایدارسازی فرآورده لبنی
Authors:
محدثه اسلامی کنفی
،
ابوالفضل یزدان خواه
،
سمیرا یزدان خواه
،
مهدیس مرادی
Year 1399
Publish place:
International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر روش هاى مختلف پوست گیرى روى برخى ویژگى هاى ریولوژیکى پراکنش صمغ لوبیاى خرنوب ایرانى
Authors:
ساناز خلیقی
،
سلیمان عباسی
Year 1393
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 3، Vol 1
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر هیدروکلوئیدهای پکتین، پروپیلنگلایکولآلجینات و صمغ لوبیایخرنوب بر پایداری دوغ ایرانی
Authors:
شیرین مدنی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2