لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
بررسی امکان تولید رنگ کارامل از دو منبع انگور و خرما و ریزپوشانی آن به روش خشک کن انجمادی
Authors:
الناز قائم فر
،
سید محمود رضا حجتی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 14
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید کارامل و مکانیسم قهوه ای شدن
Authors:
حسین رسمی ممقانی
،
مهدیه محدث کامرانشاهی
،
هدا جعفری زاده مالمیری
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص شیمیایی و سم شناسی افزودن رنگ دانه های طبیعی و سنتتیک در صنایع غذایی
Authors:
بهناز نقشبندی
Year 1399
Publish place:
6th International Conference on Agricultural and Environmental with a Sustainable Development Approach
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جدا کردن رنگ کاراملی از ملاس چغدرقند و بررسی ویژیگی ها و کاربرد آن در صنایع غذایی
Authors:
جواد کرامت
،
سعید ملک
Year 1380
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 15، Vol 0
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جدا کردن رنگ کاراملی از ملاس چغدرقند و بررسی ویژیگی ها و کاربرد آن در صنایع غذایی
Authors:
جواد کرامت
،
سعید ملک
Year 1380
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 1، Vol 5
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاراملیزاسیون و شناسایی گریدهای مختلف رنگ کارامل در صنایع غذایی
Authors:
عباس بایگان
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی جایگزینی رنگ سیاه چای به جای کارامل در نوشابه های سیاه
Authors:
رضا رحمتی
،
فرهاد فتایی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آنتی اکسیدانی محصول کارامله فروکتوز بر اکسیداسیون چربی و خواص حسی میگو(Peneus indicus در شرایط انجماد
Authors:
سارا حق پرست
،
حدیثه کشیری
،
بهاره شعبان پور
،
غلامحسین علی پور
Year 1387
Publish place:
2nd National Conference on Functional Food
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download