لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Tghi Sheybani
Mahdi Ebrahimian
نتایج 1 تا 10 از مجموع 21
1
2
3
Journal Paper
بررسی تاثیر اسانس گیاه پولک (Stachys schtschegleevii ) و زمان نگهداری بر خواص شیمیایی و میکروبی گوشت چرخ کرده گوساله با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Ahmad Gharekhani
،
،
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش خوراکی آلژینات سدیم حاوی عصاره به لیمو (Lippia citrodora) بر ماندگاری گوشت چرخ کرده در شرایط یخچالی
Authors:
Seyedeh Marzieh Mousavi Tarsi
،
Leila Najafian
،
Amir Ahmadpour
،
Seyedeh Maryam Mousavi Tarsi
،
Seyedeh Farnaz Bagheri Ghadikolai
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر عصاره رزماری بر ممانعت از اکسیداسیون چربی ها و رشد باکتری استافیلوکوس اورئوس در گوشت چرخ کرده گاو
Authors:
،
،
،
،
،
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 63، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص ضدمیکروبی فیلم خوراکی کازئینات سدیم حاوی عصاره پوست انار بر روی گوشت چرخ کرده
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 67، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر ضد باکتریایی عصاره متانولی مرزه کوهی بر رشد استافیلوکوکوس اورئوس طی نگهداری گوشت چرخ کرده
Authors:
najmeh Vahed Dehkordi
،
ebrahim rahimi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 105، Vol 17
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی شیوع اشریشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ کرده در استان سمنان
Authors:
مهدی ابراهیمیان
،
زهرا پناهی
Year 1401
Publish place:
6th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر افزودن اسانس های ترخون و مرزه بر ویژگی های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی گوشت چرخ کرده گاو
Authors:
جوان ولی عبدالرحمن الجاف
،
شهرام حنیفیان
Year 1401
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 4، Vol 9
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تشخیص مولکولی گوشت الاغ در گوشت های چرخ کرده گاوی در شهر تبریز
Authors:
پرویز حسن زاده
،
اسماء دلدار
،
معصومه فیروز امندی
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 28
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی بافت های غیرمجاز در گوشت چرخ کرده عرضه شده در شهر یزد با روش بافت شناسی
Authors:
فرخنده ایزدی
،
جواد صادقی نژاد
،
بهادر حاجی محمدی
،
شکوه تقی پور ظهیر
،
حسین فلاح زاده
،
محمد تقی شیبانی
،
اقدس میرجلیلی
Year 1394
Publish place:
Tolooebehdasht Journal Issue 6، Vol 14
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر اثر ۳ نوع فیلم PLA حاوی اسانس زیره سبز، کاکوتی کوهی و زیره سیاه به همراه نعناع فلفلی بر مدت زمان نگهداری گوشت چرخ کرده گوساله در دمای ۴ درجه سانتی گراد
Authors:
فاطمه پریز
،
مهسا دهنوی
،
علی خنجری
،
مریم احمدی
،
سید حسین مدرس
Year 1400
Publish place:
International Congress of Food Science and Public Health
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 21
1
2
3