لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 21 تا 30 از مجموع 62
1
2
3
4
5
6
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکی، شیمیایی، رئولوژیکی و حسی کیک روغنی فراسودمند حاوی اینولین و شیره انگور
Authors:
Seyedeh Elham Mousavi Kalajahi
،
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی و اینولین بلند زنجیر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی دوغ
Authors:
mehri karim
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 79، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه اثربخشی دو پری بیوتیک اینولین و آرد موز سبز بر زنده مانی باکتری های لاکتوباسیلوس پلانتاروم و باسیلوس کواگولانس در ماست سین بیوتیک کم کالری
Authors:
Mohammad Mehdi Jokari
،
Dornoush Jafarpour
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر اینولین بر خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی، حسی و زنده مانی پروبیوتیک ها در ماست منجمد راحیل رضایی۱، مرتضی خمیری۲ ، مهران اعلمی۲، مهدی کاشانی نژاد۲
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 41، Vol 10
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر اینولین بر خصوصیات کیفی کیک روغنی پرستو دامن افشان۱*، مانیا صالحی فر۲، بابک غیاثی طرزی۳ و حسین باخدا ۴
Authors:
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 46، Vol 12
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات رنگ نمونه های آب سیب شفاف حاوی اینولین، فروکتوالیگوساکارید و پلی دکستروز طی ۶ ماه نگهداری در دو دمای ˚C ۴ و˚ C۲۵
Authors:
Aziz Homayoni Rad
،
Halaleh Hojat Ansari
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 56، Vol 13
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه اثر اینولین، فروکتوالیگوساکارید و پلی دکستروز بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی آب سیب شفاف طی ۶ ماه نگهداری در دو دمای C˚ ۴ و C˚۲۵
Authors:
Aziz Homayoni Rad
،
Halaleh Hojat Ansari
،
Seyed RaFi Aref Hosseini
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 57، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی های رئولوژیکی و اندازه ذرات شکلات تلخ کم کالری
Authors:
Shokoofeh Bitaraf
،
Soleiman Abbasi
،
Zohreh Hamidi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 58، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی فرآیند تولید داهی سین بیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، کتیرا و اینولین به روش سطح پاسخ (RSM)
Authors:
Tahmine Nikbakht Kashkooli
،
Hossein Joyandeh
،
Saeed Tahmoozi Dide Ban
،
Vahid Samavati
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر استویا و اینولین بر روی ساختار، خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی رژیمی
Authors:
Nesa Gheibi
،
Zeinab Amiri Raftani
،
Mohammad Reza Kasai
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 63، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 62
1
2
3
4
5
6