لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Shahedi
نتایج 41 تا 50 از مجموع 185
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last
Journal Paper
کاربرد توام پلی آمین ها و کایتوزان بر ترکیبات زیستی فعال و قهوه ای شدن پسته تر
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 81، Vol 15
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن روغن مغز بنه ((Pistacia atlantica و میکرولیپوزوم های آن بر ویژگی های فیزیکوشیمایی و حسی خامه کم چرب
Authors:
Mahsa Nikkhah
،
Zhaleh Khoshkhoo
،
Seyed Ebrahim Hosseini
،
Peyman Mahastishotorbani
،
Afshin Akhondzadeh basti a
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات فعالیت ضد اکسایشی میوه زردآلو (Prunus armeniaca L.) در شرایط نگهداری در سردخانه محمود کوشش صبا ۱، کاظم ارزانی۲، محسن برزگر۳
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 44، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه فنل کل و خواص آنتی اکسیدانی پوست سبز گردوی سه منطقه از شمال ایران (شاهرود، بندر گز و هزار جریب)
Authors:
Mohammad Dolat Abadi
،
Zeinab Raftani Amiri
،
Reza Esmail Zadeh Kenari
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 45، Vol 11
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه و مقایسه فعالیت مهارکنندگی و ضداکسایشی عصاره های متانولی-آبی بذر زیره سیاه، گشنیز و شوید متین سلیمانی فر۱، راضیه نیازمند۲ ، مصطفی شهیدی نوقابی۲
Authors:
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 46، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرعصاره رزماری بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی و پایداری کره حاصل از خامه ترش
Authors:
Effat Ahmadi Aghdam
،
Javad Hessari
،
Sodaif Azad Mard Damirchi
،
Faraj Jahan Giri
،
Samad Bodbodak
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 50، Vol 13
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک تفاله انگور(یادداشت پژوهشی)
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 18، Vol 5
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی ۱۰ نمونه عسل گیاهی مختلف
Authors:
Reyhaneh Khalafi
،
Seyed Amir Hossein Goli
،
Mohammad Behjatian Esfahani
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 51، Vol 13
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر جوانه زنی بر میزان ترکیبات شیمیایی، خواص تغذیه ای و فعالیت ضد اکسندگی بذر ماش
Authors:
Atefeh Shirvani
،
Mohammad Shahedi
،
Seyed Amir Hossein Goli
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ترکیبات موثره و فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس اولئوگم رزین کندر (Boswellia serrata)
Authors:
Adeleh Mohammadi
،
Saeedeh Arabshahi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 63، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 185
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last