لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
zahra latifi
نتایج 41 تا 50 از مجموع 89
First
...
2
3
4
5
6
7
8
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون پاستیل رژیمی غنی شده حاوی ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس با استفاده از جایگزینی ساکارز با استویوزید- ایزومالت و ژلاتین با صمغ فارسی به روش سطح پاسخ (RSM)
Authors:
Mina Abdolazimi
،
Mohammad Goli
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن هیدروکلوئید کنجاک بر ویژگی های شیمیایی، حسی و بافتی توفو
Authors:
Shahrzad Safarkhanloo
،
farzaneh abdolmaleki
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر عصاره چای سبز بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی کیک یزدی
Authors:
Elahe Bahramian
،
zahra Latifi
،
Mahdi ebadi
،
zahra ghafuri
،
Mehrnoosh Ebrahimi Valadani
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 104، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های حسی پنیر پروسس غنی شده با اینولین و پودر سفیده تخم مرغ
Authors:
Shadi Ostowar
،
Moharam Vaziri
،
Fardin Tamjidi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جایگزینی آرد گندم با مخلوط آرد و صمغ بامیه بر ویژگی های تکنولوژیک و حسی کیک اسفنجی (سلامت محور)
Authors:
Mahdi Karimi
،
Zahra Sheikholeslami
،
Bahareh Sahraiyan
،
Mehdi Davoodi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر روش خشک کردن بر خواص کیفی و میکروبی لواشک زرشک
Authors:
Solmaz Khojastehmanesh
،
masoud dezyani
،
Fatemeh Shahdadi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Changes in Rheology and Sensory Properties of Wheat Bread with the Addition of Oat Flour
Authors:
Gh. Peymanpour
،
K. Rezaei
،
B. Sorkhilalehloo
،
B. Pirayeshfar
،
G. Najafian
Year 1390
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 2، Vol 14
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Influence of Hydrocolloids on Dough Properties and Quality of Barbari: An Iranian Leavened Flat Bread
Authors:
M. Ghanbari
،
J. Farmani
Year 1392
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 3، Vol 15
Pages:
11
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Modification in the Functional Properties of Sodium Caseinate-based Imitation Cheese through Use of Whey Protein and Stabilizer
Authors:
M. Hosseini
،
M. Habibi Najafi
،
M. Mohebbi
Year 1393
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 6، Vol 16
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Effects of Commercial Oat Fiber on Characteristics of Batter and Sponge Cake
Authors:
M. Majzoobi
،
M. Habibi
،
S. Hedayati
،
F. Ghiasi
،
A. Farahnaky
Year 1393
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 1، Vol 17
Pages:
9
| Language: English
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 89
First
...
2
3
4
5
6
7
8