لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 101 تا 110 از مجموع 250
First
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Last
Journal Paper
بررسی تجربی و مدل سازی فرآیند خشک شدن صمغ دانه بالنگو با خشک کن فروسرخ به روش الگوریتم ژنتیک- شبکه عصبی مصنوعی
Authors:
Navid Godini
،
Ashraf Gohari Ardabili
،
Fakhreddin Salehi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن هیدروکلوئید کنجاک بر ویژگی های شیمیایی، حسی و بافتی توفو
Authors:
Shahrzad Safarkhanloo
،
farzaneh abdolmaleki
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون شیر نارگیل حاوی صمغ تراگاکانتین با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Fatemeh Zarabadipour
،
Zahra Piravi-Vanak
،
Mehrnaz Aminifar
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 104، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تولید فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه کربوکسی متیل سلولز و صمغ فارسی به روش سطح پاسخ
Authors:
Mohammad Maleki
،
Mohammad Mohsenzadeh
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 104، Vol 17
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ گوار، امولسیفایر داتم، دور همزن و دمای پخت بر خواص فیزیکی شیمیایی، حرارتی و ارگانولپتیکی نان تست
Authors:
Farnaz Mohammadi Golchin
،
Sara Movahhed
،
Mohammadreza Eshaghi
،
Hossein Ahmadi Chenarbon
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر روش های مختلف خشک کردن کف پوشی بر ویژگی های پودر نوشیدنی پرتقالی تهیه شده از پرمیت
Authors:
Azita Nemati
،
Ali Motamedzadegan
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر نانوامولسیون عصاره پیاز محصور شده در صمغ قدومه شیرازی و دانه شاهی بر نگهداری فیله گوشت گاو
Authors:
Masoomeh Babaei Sarvinehbaghi
،
Mohammad ahmadi
،
mohammad reza shiran
،
Maryam Azizkhani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کنسانتره پروتئین آب پنیر و ایزوله پروتئین سویا به همراه صمغ دانه ریحان بر برخی از ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی خمیر و کیک فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
Parastoo Ghaemi
،
Saeedeh Arabshahi Delouee
،
Mehran Alami
،
Seyyed hossein Hosseini ghaboos
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ریزپوشانی عصاره دانه چیا (Saliva hispanica L.) با نانولیپوزوم و صمغ دانه ریحان و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رهایش آن در شرایط شبیه سازی شده گوارشی
Authors:
Farinaz Hossein
،
Ali Motamedzadegan
،
Shahram Naghizadeh
،
Somayeh Rahaiee
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نشاسته و صمغ های گوار و کاپا کاراگینان بر روی خصوصیات رئولوژیکی خامه صبحانه کم چرب
Authors:
Ali Mahian
،
Elham Mahdian
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Seid Mahdi Jafari
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 101 تا 110 از مجموع 250
First
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Last